(记者余明珠) 俗话说 “八月的蟹子顶盖肥” ，如今又到了吃螃蟹的季节了。今年螃蟹的价格普遍下降， 下调幅度为20%—30%. 记者近日走进荆州区钟鼓楼菜市场， 看到不少水产品销售点把螃蟹都摆在最显眼的位置。据了解， 螃蟹分为不同的规格进行售卖， 二两的是每公斤90元， 二两半的为每公斤100元， 三两的为每公斤120元。“一般来说9月下旬到10月上旬是螃蟹大量上市的时间， 规格也相对较多。” 卖家许女士告诉记者， 今年螃蟹的市场行情不太好， 销售量大大缩水，导致价格相对于往年下降了很多， 下降的幅度达到了20—30%. 记者还特意向店家咨询了挑螃蟹的技巧。许女士卖了十余年的螃蟹了， 她说， 挑螃蟹不能只看螃蟹的大小， 主要还是要看螃蟹的腹部。买螃蟹时可以先掂一掂重量， 同等体积的螃蟹， 越重则说明蟹肉越多。在掂的同时要注意蟹夹是否有力， 要选择蟹夹力大、 腹部雪白、 脐部饱满、 纹路深一些的螃蟹。 |
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