平价大闸蟹爬入百姓家 “纸螃蟹”难横行或再伤黄牛

2023-12-13 00:56| 发布者: 武汉晨报| 查看: | 评论: 0

　　记者　李冀

　　入秋后，螃蟹大量上市，买几只螃蟹尝尝鲜，已成了普通市民节假日餐桌上的“大菜”，和去年相比，螃蟹价格降了不少，购买的市民也特别多。

　　昨天上午，记者在家乐福、中百仓储、沃尔玛等超市看到，水产区螃蟹摊点前，挤满了购买螃蟹的市民，螃蟹正卖得火热，特别是刚刚抢先上市的外地大闸蟹。2.5两-3.7两的公螃蟹，价格在46元/500克到88元/500克不等;一两多到三两多的母螃蟹，价格每斤68到98元不等。

　　今年本地大闸蟹还在“长肉”中，外地蟹已经急吼吼来抢中秋市场了。近几天螃蟹扎堆上市。由于今年天气凉爽，没有出现持续高温，水温非常适宜螃蟹生长，产量也大大增加了。

　　在“纸月饼”上挫败下来的黄牛党，把目光瞄准了“纸螃蟹”。但与往年相比，“纸螃蟹”也难再横行。

　　“以前买‘纸螃蟹’，多是买的不吃，吃的不买，今年却不一样。”高雄路几个“黄牛”坦言，今年“纸螃蟹”以低价最为畅销，很多人买回去是自己吃，标价600元的螃蟹券对折以下可入手，而面值千元的螃蟹券3折就能收到，而卖出后能赚到50元就已经很不错了，“纸螃蟹”生意不好做。

　　各团购网站上，几乎所有的“纸螃蟹”都标注有“正宗阳澄湖大闸蟹”的字样，价格从1元到400元不等，折扣大多在1.6折到2.7折，规格多是公母搭配四只装到12只装等，提货方式多为邮寄或门店兑换。

　　华南海鲜市场一位蟹老板说，普通螃蟹也就30元左右一斤，多为梁子湖的蟹，而只要标注了阳澄湖大闸蟹的螃蟹，就能身价倍增，但实际上真的不多，“纸螃蟹”容易出现以次充好等情况，不如现场买来得实惠。

　　不少业内人士介绍，今年大闸蟹的销售仍旧采用蟹券与零售相结合的方式，不过由于产量普遍较好，预计更多的大闸蟹会流向市民餐桌。