阳澄湖大闸蟹能打五折？警惕便宜蟹券有猫腻

2023-12-13 01:22| 发布者: 重庆晨网| 查看: | 评论: 0

　　秋风起，蟹脚痒；菊花开，产蟹来。距离阳澄湖大闸蟹开湖捕捞还有一月不到，但重庆市面上的“纸蟹”早已满天飞。不仅卖蟹的蟹行里有蟹券卖，一些代理月饼的厂商、礼品公司甚至烟酒摊也在代理某些品牌的阳澄湖的大闸蟹。

　　记者了解到，受益于今年的天气，阳澄湖大闸蟹或将丰产，这也让市面上的大闸蟹价格与往年持平。但蟹券的价格却是五花八门，从网络折扣低至2、3折到全价高达5、6千的都有。阳澄湖真有这么多大闸蟹供给重庆市民吃？
　　近日有从事大闸蟹生意多年的业内人士向记者爆料，蟹券猫腻很多，除了在标识和品牌上做文章，一些超低折扣的蟹券还有更多的内幕。
　　今年的实体蟹券也很便宜
　　近年来中秋节吃螃蟹的人越来越多，让电商看到了机会。每年都有蟹农与电商合作在网上推大闸蟹蟹券，并承诺自己是正宗的阳澄湖大闸蟹，价格也十分低廉，B2C的蟹券最低只要4~5折，B2B的网站甚至低至1~2折。
　　出于“眼见为实”的考虑，实际上每年选择在实体店购买蟹券的消费者还是要远远多于网购蟹券的。不过，今年有不少消费者发现，不需要通过电商，在一些实体店铺也能以很低的价格买到蟹券。
　　从市面上部分出售蟹券的实体店了解到，按照公蟹母蟹的大小和数量不同，今年阳澄湖大闸蟹的蟹券售价各不相同，最低的有200多元，最高的则高达数千元。但折扣的不同却让市场更加纷扰。一般来说，有品牌的大闸蟹的折扣一般在8折左右，即使采购量较大，也不会低于7折。但有些品牌则打出了7折，甚至最低5折的广告吸引消费者购买。
　　业内人士透露，如果从正规渠道进货到销售，大闸蟹这个行当的毛利确实有点高，“一般可以做到40%”，但如果加上人工、门面、推广等，低于票面价7折基本上只有亏本。
　　那么这些蟹券是怎样卖出来的呢？
　　卖“假”蟹也有产业链
　　短斤少两，以次充好，以假乱真，这些都是以往做‘Y’大闸蟹的惯用伎俩。”据该人士表示，在大闸蟹行业里，蟹券的标注应该是“单重的母蟹和公蟹数量、重量的描述”，但有些只标明了螃蟹数量，对内容只字不提，为后来的
　　而刚刚卸任的原阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙也曾向记者介绍过，大闸蟹在标重上，如果是“2两”便指的是“2.1~2.5两”的大闸蟹，如果是“3.6两，则是3.6—3.9两的大闸蟹”。但一些蟹商都将“下限重”的螃蟹交付给持券的消费者，属于“打擦边球”。
　　而诸如购买蟹脚防伪圈和以协会会员名义出售大闸蟹的情况则更多了。“其实这都不算什么，还有更让人吃惊的地方。”爆料人士说，通过在阳澄湖当地注册公司，发展代理商卖蟹券，以次充好地发螃蟹，这种已经形成了产业链的售卖大闸蟹的情况，才是目前扰乱市场的主要原因。
　　按照该人士的说法，在阳澄湖当地注册的螃蟹公司，在全国发展代理商，主要对象则是小的月饼“串串”，以及部分礼品公司，“这些公司都有自己的的渠道，打包出售的蟹券，很快遍布各地。”
　　据该人士透露，这些公司的大闸蟹在质量上没有保证，螃蟹成本只占到蟹券面额的1~2折左右，各地总代理商拿到的蟹券价格在票面标注的3折左右，而到终端则在4折左右。也就是说，高于4折以上的售卖价格都是终端代理的利润，“所以你才看到有最低5折的蟹券在卖！”
　　该人士坦言，网络卖蟹，无论好坏对做实体品牌大闸蟹的影响都不大，但从去年起，这种靠产业链完成的“假”蟹产业链，逐渐侵蚀了他们的市场，“生意不好做了啊！”