美国杜邦利用酵母研出新型鲑鱼饲料

海外媒体报道称，智利AquaChile鲑鱼养殖公司和杜邦(Dupont)公司近日宣布，它们在四年前就已开始合作，以增进鲑鱼养殖并减少养殖所需的鱼粉和鱼油的使用量。据他们召开的联合发布会透露，从2007年起，双方展开了一项鲑鱼养殖喂饲策略的研发，以显著地减少生产鲑鱼饲料时对野生鱼类的需求。经过四年的努力，最终开发出了一种用于大西洋鲑鱼的“创新并且是革命性”的基于植物成分的饲料。该饲料的成分中含有杜邦公司研发的一种酵母，这种酵母也可以用在其它鱼种的饲料中。这种新型的基于酵母的饲料成分提供了EPA(二十碳五烯酸)、长链Omega-3脂肪酸等主要营养素的陆基来源新途径，而这些营养素是健康自然的鲑鱼所需要的，也是人类健康心脏所需要的。

全世界传统的鲑鱼养殖生产，4千克的饲料鱼所产出的鱼油，只够生产1千克的养殖鲑鱼之需。由杜邦和AquaChile共同开发的新饲料，生产1千克的养殖鲑鱼只需要消耗1千克的野生鱼，在保证鲑鱼健康和有营养所需要的Omega-3含量的前提下，饲料鱼的用量可比传统养殖减少75%。这一鲑鱼养殖新饲料已在AauaChile养殖公司的商业养殖场得到成功应用。
 

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