湖北荆州加快经济转型建设水产业集群链

荆州市把发展水产加工业作为加快经济转型、农民增收的重要抓手，水产加工企业迅猛发展。2010年，全市转化水产品总量36万吨，水产品加工量24万吨，加工出口1.6万吨，出口创汇8000万美元。

吃干榨尽一条鱼，提高产品附加值。昨日，记者在大明水产科技公司，亲眼见证了“吃干榨尽”一条鱼的全过程，经过检测、宰杀、去腥采肉等十几道工序后，2元一斤的低质白鲢顿时变身为随时可食的休闲食品“鱼派”，身价倍增5倍之多。加工生产中不用的鱼头、鱼骨，可以制成鱼丸等产品的汤料包，鱼内脏可以加工成有机饲料。

荆州以洪湖水产品加工园和荆州城区加工园区为重点，建设水产业集群链。形成了以洪湖德炎、荆州大明为龙头的水产加工龙头企业，产品也由单一的块冻发展到单冻、分割、鱼糜、鱼片，从方便食品、即食食品、休闲产品发展到以水产品为主料辅以面包粉、豆制品、蔬菜等的配制产品 。

更多水产养殖、养殖技术及行业新闻请持续关注【中国水产养殖技术行业门户网站 - 搜鱼网】!
搜鱼网是权威的中国水产养殖技术行业门户网站,提供水产养殖,对虾养殖,水产饲料,罗非鱼养殖,水产新闻,水产行情,水产论坛等信息,已成为水产企业首选的网上宣传交易平台.搜渔网将继续引领中国水产养殖产业发展新趋势,努力打造全球领先的华人水产综合服务机构，汇聚水产养殖精英共同做大做好水产网站,服务更多的水产养殖户和水产行业人士.