浙江舟山水产城里探蟹情 今年梭子蟹量增价涨

摩托车呼叫着飞驰而过、机动三轮上下穿梭、冷藏车整装待发、拣蟹的女工围成一圈圈。9月16日9时许，记者走进位于舟山沈家门渔港旁的舟山国际水产城，只见一派忙碌景象。

上海客旅游顺带 批发商薄利多销

来自上海奉贤区南桥镇的郎雨仁与自己家人和亲戚等6人，在水产城一楼刚打好包，正同批发商苏先生结算，共18只泡沫箱，每箱约3.5公斤，每公斤30元。

“我们在舟山有朋友，刚好来玩，顺便带点蟹过去。”郎雨仁说，上海市场上有梭子蟹，价格一般每公斤50元至60元，价格倒也不贵，但口味是这里直接拿过去的好。

苏先生是温州人，来这里做水产生意已有10多年，现在他每天发往各地的梭子蟹达5000至1万公斤。
“最近生意难做，有时平价出货，有时还要亏，因为批发商太多。”苏先生说，不及时出货，蟹压着就不新鲜。
“听说去年这里的批发商约200个，今年增加了近50个。”水产城一姓李的拣蟹女工告诉记者，老板多了，生意竞争激烈了。
记者在采访水产城一姓王的副总经理时，他认可批发商增加数量，但新批发商一般不另起灶炉，基本上以挂靠为主。

水产城办公室统计数据显示，今年8月1日捕蟹作业船只开捕至9月15日，舟山国际水产城梭子蟹销量6.94万吨，11.86亿元，分别比去年同期增加21%、18% 。

产量总体好于去年 网上舟山蟹占大头

在水产城码头，停满了卸货的渔运船。浙普渔运48668号船舷边，专门做洋地渔货贩运的张先生对记者说，这次装了600多筐梭子蟹，每筐重量约25公斤左右，每公斤上岸批发价20元至22元，前段时间价格是16元至18元。
他说，从9月8日开始，捕捞产量有所减少，但今年整个渔场产量比去年好，由于人工、柴油等成本只上不下，梭子蟹比较畅销，上岸批发价比去年平均高出去年2元左右。今年他估算自己已批发梭子蟹约150万公斤。

电商和微商作为一种新兴经营方式，在这里也呈风生水起态势。
张乾军在淘宝上开店已有4年时间，他说刚做电商时，第一个月仅赚了1000元，现在，正常的话，每天发货二百多公斤，上个月，每天有时发货四五百公斤。
“今年一开始最好的蟹预计每斤价格比去年高了10元左右。”他说，所以开始半个月几乎没赚钱，因为广告是提前就打出去的，而且一开始还搞“买三送一”活动。
张乾军之所以会做水产电商，与他妈妈、姨妈多年水产经营有关，她们每天的批发梭子蟹经营销量约5000公斤。
为增强淘宝店的吸引力，今年上半年开始他还搞直播，直播镜头从码头、拣蟹现场到自己家里的厨房等。“很累，但确实能吸引一批粉丝，粉丝量已上4万。这几年我的淘宝店生意总体一直往上走。”

数据统计显示，在淘宝、天猫销售的梭子蟹主要来自浙江舟山、象山、江苏连云港，其中舟山梭子蟹占到六成以上。

微商经营有道 活动促销助力
与张乾军相似，微商尹思文也是因为受做水产生意的丈夫影响，不经意走上水产微商之路。
“去年8月21日，一位上海朋友吃了我带去的梭子蟹，在朋友圈发布感受，一下子吸引200多人前来。”尹思文说，现在日常联系的两个群，共有500多个熟客，遍布江浙沪和内陆地区，大部分是上海吃客。
让尹思文感到骄傲的是，至今她发出的货物没有一个坏单，哪怕是湖南湖北这类地区。诀窍很简单，就是往箱子里多放冰块。因不舍得放冰块，顺丰快递90%的水产品经营月结账号被取消，而她一直被保留。
她做微商还有一个优势，就是开办了一家民宿，地点在朱家尖岛，那些上门的旅客来了也会带一些水产品回去。开捕季节行情好时，她一个月水产品微商利润在二三万元左右。
“今年生意不是一般难做！”她感叹道，去年特级一级梭子蟹收购价四五十元每公斤，今年60至70元每公斤，眼下中秋国庆快到，行情继续看涨。

“目前这些电商微商对水产城鲜货销售贡献约为15%，随着物流速度的加快和冷藏技术的突破，通过互联网+旅游，水产品发送距离越来越远，留在本地的梭子蟹等水产品也越来越少，价格很难再会有白菜价。”舟山国际水产城相关负责人徐方成介绍，作为4A级景区，平时还举办各种促销活动，如8月31日晚，中国普陀东海蟹宴在水产城渔民广场举行，八宝糯米蟹、石锅玉米烤蟹、盐焗梭子蟹、蟹粉菜汁炒饭……百余位市民、游客共同品尝舟山梭子蟹的美味。

今年以来水产城已接待游客70多万人次，他们中部分都会带水产品回去。