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奥秘全在水里 烟台工厂化养殖海参喝上“益生菌”
2023-12-15 12:39
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发布者: 胶东在线
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全国网媒参观安源水产
安源水产基地大棚
安源水产
 
(记者 孙宗顺)水产行业从业者常说“养鱼先养水”,可见水对于养好鱼的重要性。位于山东烟台的山东安源水产股份有限公司就在水上做文章,不仅为海参提供洁净的海水,更让海参喝上“益生菌”。该公司还是目前国内单产最高的刺参苗种生产企业,主要产品均已通过农业部无公害农产品和无公害产地认证。
为了能让海参健康成长,该公司在养殖水中培养富含益生菌的环境,让工厂化养殖的海参也能在有益的食物链中生长。“生产用水均为外海海水,100亩蓄水池,用于水质沉淀、净化,同时向里面投放益生菌,每天对水质进行监测,通过改变刺参菌落环境增强抗病能力。”该公司研发部经理、高级工程师王亮说。
安源水产拥有中国、俄罗斯、韩国三个地区的原种种参,其中中国原种种参来源于该公司下属的国家级刺参原种场,使用网箱和人工鱼礁养殖的成品海参供不应求。
“有关部门想看我们的药品库,但我们没有药品库。与我们合作的企业自行将海参带到济南进行全面检测,结果全部合格。我们还建立了可追溯体系,市场上卖的我们的海参产于哪个车间、何时生产、运输情况等都有记录。”王亮说。
成立十年来,安源水产聚集了36名科研人员,负责刺参新品种的研发、苗种培育、刺参饲料配方研制、有益菌生产等工作。安源水产完成的山东省科技发展计划项目“刺参大规格苗种规模化冬季培育技术”项目达到国际领先水平。2015年,公司参与的“刺参健康养殖综合技术研究及产业化应用”项目获得国家级科技进步二等奖。
目前,凭借80000m3育苗水体,147公顷的海珍品无污染陆地养殖区,该公司年产各种规格刺参苗种260万斤,刺参和鲍鱼饲料10000吨。
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