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福建宁德霞浦海带飘香富美一方
2023-12-15 12:45
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发布者: 闽东日报
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评论: 0
高空晾晒
渔排翻晒
丰收喜悦
6月,又逢霞浦县海带收成旺季。记者来到被誉为“中国海带之乡”的霞浦县采访。一早,我们搭乘养殖户陈言城的渔船,驶进下浒镇大安村海带养殖区。蔚蓝的天空倒映在清澈的海面,海鸟结伴掠过,海带水里飘动。美丽的海景让人感到格外愉悦。
又是一个好年景。陈言城去年种下了6000多串海带苗,今年每串海带重量平均达到150斤左右。此前他已经采收了一个多月的海带,每天近30吨。
下浒镇位于霞浦县南部、东冲半岛中段,是环三都澳中心的一个海滨城镇,也是该县南部沿海乡镇的交通枢纽和物资集散地。海带是该镇海水养殖业的主要经济支柱之一,每年收成季节,渔排、山坡上都摊晒了成片的海带,不时还能看到由拉索串起的海带悬于两山之间,形成“空中晒海带”的奇景,场面蔚为大观。
海面摊晒海带美景
海带“圆舞曲”
养殖户养殖海带的数量都是以“串”计算。养殖海带是把海带苗夹在约五六米长的棕绳里,之后把一串串棕绳挂在养殖筏上让其生长,因此便以棕绳的条数作为海带的养殖数。霞浦海域的水质好,水流量大,养分多,加上阳光的照射,海带生长的速度比较快,而且具有黑、厚、宽等特点,吃起来口感很好。
海带采收是一个大工程,由于新鲜的海带体积大、水分多,采收过程费时费力。采收季节,养殖户凌晨两三点就得出海,中午之前把采收好的海带拉到岸上暴晒。过去靠全人工采收海带,上百斤的海带靠人力拉上船,十分辛苦。现在以机器作助力,养殖户减轻了不少体力支出。
海带养殖和采收各个环节,包括育苗、串苗绳、下苗、采收、翻晒、粗加工等都需要大量的劳动力。因此,海带产业不仅成为当地养殖户的主要经济来源,还让所有村民都有活可干。以大安村为例,每年都能为附近村民提供上百个工作岗位。
据了解,霞浦县去年养殖海带8万多亩,总产量约12万多吨,产值超过6亿元。大安村党支部书记阮清根说,今年的天气好,海带长势不错,市场价格应该在每公斤2.5元以上。
企业加工忙
丰富多样的海带加工产品
霞浦海带产业经过不断发展壮大、技术革新和苗种选育培养,已经形成了独有的品质特色。霞浦海带产区已被国家标准化委员会列入“第六批全国农业标准化示范区”。一方水土养一方人,在霞浦广袤的海域,海带成为渔民与大海之间连接的一条纽带,享受海洋的馈赠。(记者 徐烽 郑霄 通讯员 陈清 图/文)
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