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浙江温州市洞头霓屿紫菜采收忙碌季
2023-12-15 12:56
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发布者: 温州商报
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采收后的紫菜抬上岸。
  时下正是紫菜采收忙碌的季节。2014年12月15日,下午2点多,在洞头县霓屿街道同兴村山脚的霓屿深水码头前望去,远处海面上,到处是一排排用竹竿搭好的紫菜养殖网格,如同一排排钢琴键,在各网格间一只只采收船来回穿梭。码头上,紫菜养殖户正在忙着将小船上一袋袋采收下的紫菜抬上岸,清洗、沥干、晾晒……
你想现场感受这种忙碌的劳动场面吗?你想了解紫菜是怎么养殖和采收的吗?就去洞头同兴村吧,这里的采收大约到明年1月份结束。
紫菜的“家”架在海中网帘绳子上
日前,记者探访了浙江省“紫菜之乡”——洞头县霓屿街道,在灵霓大堤洞头段的沿路的海面上,竖着一根根竹子,竹子中间是一排排用绳子编的网格,紫菜的“家”就在海中架子网帘绳上。
霓屿深水码头前,一位姓陈的紫菜养殖户正从海上收紫菜回来,据他介绍,紫菜一般在每年的白露季节开始播苗,育苗环节很烦琐,要先把紫菜苗种晾晒在宽敞的场地上进行采光;再按比例放进事先准备好的一桶桶鲜活的海水中自然分化,使紫菜壳孢子充分溶解在每桶海水里;再把它均匀地泼洒在摆满贝壳的苗池中,中午11点左右是苗种上绳子网帘的最佳时间,养殖户们就会全家齐动员,赶时间把绳子网帘浸入有紫菜孢子的海水中,然后驾船把附着紫菜孢子的网帘挂在海上的竹架子上;紫菜苗随着潮起潮落,一会儿“喝”着海水,一会儿晒着太阳,慢慢地绳子网帘上就长出了一条条带状的紫菜。
经过近2个月时间的生长,头一批紫菜成熟采收,第一批采好后,约半个月后又开始采收,管理到位的话,陆续可采收四五茬,有的甚至更多。其中头水,也就是“芽头”紫菜,因产量少,质量好,是紫菜中的极品。
紫菜很“娇气”生长环境很讲究
紫菜养殖不是想养就养的,一年只能养殖一次,每年从白露时节下苗,大约第二年1月份采收完毕。
养民们称,虽然从育苗到第一次采收仅40多天,但是它对于生长环境的要求很高。紫菜下苗后,决定着丰收的条件有气候、水温、水质、盐度等多种综合因素,只有这些条件均达到了,才能有个好收成。
在霓屿三条龙村,正从海上回来的陈师傅说,今年他家养殖
面积
8亩,共300张网。可是,因今年的闰九月,冷空气比往年来得迟,加上局部区域养殖环境差了,今年育了两次苗,第一次不成功,补了第二次才弥补了损失,附近的长坑垄等个别村的养殖户也同样受影响。
在我市另一紫菜生产大县——苍南县,今年的紫菜养殖也遭到了闰九月高温的影响。苍南县海洋与渔业局渔业产业科工作人员介绍,苍南今年除大渔湾紫菜养殖产量没受影响,沿浦湾影响较大,主要是今年有些渔民没考虑到闰月,早在农历八月初三就下了苗,这批紫菜出不了苗得补苗。
在霓屿深水码头,来自福鼎来收购的陈老板介绍说:“今年福建很多地方受气温影响紫菜也减产,这是我第二趟到洞头收购紫菜,今年洞头的紫菜收购价格也上涨了不少,鲜菜收购价跟去年比翻了一番多。”
全市紫菜主要分布在苍南和洞头
霓屿街道是浙江省“紫菜之乡”,这儿出产的紫菜质嫩味美,在整个温州地区都颇有名气。紫菜养殖是霓屿的传统产业,有着几十年的历史,由于近几年不少重点工程开建,目前除了南部海区养民还可以自由“放牧”外,其他地方紫菜养殖规模已受到极大限制。
据洞头海洋与渔业局相关负责人介绍,今年该县共有紫菜养殖面积1万多亩,主要分布在霓屿一带,主要销往温州、福建等地。温州另一个紫菜生产大县苍南,今年养殖面积近6万亩,主要分布在大渔湾和沿浦湾,其中大渔湾3万多亩。
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