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徐正贵:引进名贵鱼种石斑鱼 开创设施渔业新天地
2023-12-15 13:04
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发布者: 宁海新闻网
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徐正贵正在喂养石斑鱼
在长街伍山,有一家名叫宁波岳井洋渔业开发有限公司的养殖场,这里养着一种名贵的鱼种——石斑鱼。石斑鱼的营养价值非常高,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素,批发价格高达100元一公斤。石斑鱼并不是宁海本地产的鱼类,它是生活在暖水性中下层的名贵鱼种,喜欢栖息于沿海岸的岩礁、珊瑚礁、沉船或人工礁等水域。引进这种名贵鱼种的人叫徐正贵,宁海伍山人,2008年,他凭借自己的技术做到了石斑鱼养殖的异地搬迁,为宁海水产养殖产业发展开创了一片新天地。
两个月自学育苗技术
徐正贵的水产养殖事业颇富传奇色彩。1984年,高中毕业的他顶父亲的班,进了当时的车岙港海水养殖场,后来又去了胡陈港的对虾育苗场。徐正贵酷爱水产养殖,善于钻研养殖技术,他的聪明在整个养殖场都非常出名,最为经典的事例是育苗技术的自学成才。
1985年,正是对虾养殖刚开始起步的时候,宁波水产研究所的一组技术人员到宁海开展对虾育苗工作,因为育苗技术属于保密材料,技术人员不轻易传授给其他人。当时,徐正贵担任育苗工作的操作组组长,技术人员的指令都是由他来执行的。聪明的徐正贵仅仅用了两个月时间,就从每次的实际操作中,总结出了对虾育苗的技术要求和规范。他把自己掌握的心得跟技术组组长,当时的宁波水产研究所所长邬坤富一讲,所长大吃一惊,以为是谁偷偷将保密的技术要求告诉了这个后生。后来经过调查,确认是徐正贵自学成才,邬所长对他竖起了大拇指:“我们研究好几年,你花两个月时间就掌握了,小伙子脑筋好。”在以后的合作中,爱惜人才的邬所长就放开手脚让徐正贵参与到育苗工作中。徐正贵也借此掌握了育苗技术,为自己今后的发展奠定了基础。
一年赚了两千万
1994年,徐正贵调到了桥头胡,担任镇政府的渔技员。工作时间不到一年,徐正贵就辞职下海了。“自己是个搞技术的,总想做点事情,办公室里坐不牢呀。”1995年,带着一身技术,徐正贵来到了福建厦门,为别人提供育苗技术,开始了自己的创业历程。
开始阶段,徐正贵在厦门一带的育苗场担任技术员。因为技术好,他蹲点的育苗场每年都能获得丰收,很受当地育苗场的欢迎。不少育苗场场主就邀请他技术入股,成为育苗场的一个股东。借此机会,徐正贵慢慢做大了自己的育苗事业。真正赚大钱的是2003年,当时徐正贵名下有28家育苗场。当年遇上非典,航空路线比较紧张,广东、海南等地的虾苗不能大量运送到外省,而福建刚好处于中间地带,可以通过陆地运输苗种,大量的客户蜂拥而至,育苗场的虾苗供不应求。“三天时间就赚了一百万,那年整整赚了二千多万。”徐正贵笑着说:“老婆数钱都数得手抽筋了。”但是,育苗场的好年景并没有持续多久,看到这么好的效益,当地的农民一拥而上,都开起了育苗场,无序发展导致了产业利润低下。这个时候,徐正贵想到了转型。“对虾养殖技术并不难,很容易跟风模仿,影响产业发展,必须寻找新的养殖品种,才能谋取新的出路。”徐正贵下定了决心。
三年摸索出名贵鱼种养殖技术
2005年,徐正贵来到福建漳浦,找当地的朋友商量事情。在那里,他看到了石斑鱼,一调查,发现这种鱼市场行情很好,处于供不应求的状态。“最关键的是,这种鱼不好养,技术要求高,当地的石斑鱼大都是台湾商人在养殖。”徐正贵说:“我看了就很感兴趣,决定试一试。”
徐正贵在对虾育苗方面是一把好手,但是石斑鱼却从来没碰过,为此他跌了不少跟头,交了上百万元的学费。养殖石斑鱼,第一条是学技术,徐正贵愿意花学费,愿意虚心跟人学,但是当地的台湾养殖户却没人愿意收这个徒弟,都不愿意把这门养殖技术教给他。没有办法,徐正贵只好一面摸索,一面想办法从别人嘴里套取信息。台湾人喜欢喝茶吃酒,徐正贵一有空就往漳浦跑,找这些台湾商人喝茶吃酒,在这期间,想尽办法从他们嘴里挖取信息,然后回家实践,成功了就记下来,不成功,就再次过来。就这样,徐正贵一面在自己的养殖场里实验,一面从人家那里偷学技术,最终凭借自己聪明好学和善于总结的头脑,花了三年时间,终于掌握了全套的石斑鱼养殖技术。
2008年,宁海海洋与渔业局到福建考察,参观了徐正贵的养殖场,看到他养殖的石斑鱼后,热情邀请他回宁海创业。当年,徐正贵运送了6000尾鱼苗回到岳井试养,成活率超过了9成,坚定了徐正贵回家乡发展的决心。
2009年,徐正贵成立宁波岳井洋渔业开发有限公司,投入大笔资金,建立了占地2万多平方米的工厂化养殖基地。为了适应石斑鱼的温度要求,徐正贵还投入上百万元,在养殖基地搭建了大棚。目前,他的养殖基地是浙江省最大的设施渔业基地,也是华东地区石斑鱼工厂化养殖规模最大的一个基地。今年,公司产值可达1500万元,养殖的石斑鱼远销上海、杭州等地。对于未来,徐正贵的目标很明确,加快发展设施渔业,升级养殖品种,达到“十品十万”的目标,就是养殖十个名贵品种鱼类,每个品种达到十万尾。二是带动当地养殖户共同致富,通过公司加基地的方法,将好的养殖品种和养殖技术推广开来,推动宁海养殖产业更上层楼。
记者 王银宁 通讯员 丁宇轩
 
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