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开渔后广东揭阳市场“虾兵蟹将”物美价廉
2023-12-15 13:12
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发布者: 揭阳日报
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市民争购开渔后的鲜货。郑楚藩摄
为期3个半月的南海伏季休渔期已正式结束,揭阳市惠来县874艘渔船解锚起航,奔赴大海开启新一轮的捕捞作业。近日,记者走访发现,开渔以来,渔民捕捞的成果大大地丰富了市民的餐桌,市场上各种海鲜相继亮相,部分渔获价格相比休渔期下降近一半。
多种海鲜陆续“游”回餐桌
梭子蟹、鲜鱿鱼、白枪鱼、迪仔鱼、豆腐鱼……21日下午,记者在榕城区政务路一海鲜摊位看到,琳琅满目的海鲜让人眼花缭乱,相比休渔期,海鲜的品种明显多了起来。“我要这条白枪鱼,还有那梭子蟹今天怎么卖?”天色阴暗即将下雨,刚刚下班的市民黄小姐脚步飞快地跑到摊位前,迅速“下单”。她告诉记者,前几天听说开渔海鲜品种多了,这几天她常过来买,虽然一些优质鱼价格跟平时价格差不多,但是选择多了,就多买点让家人尝尝鲜。
在政务路经营了10多年海鲜生意的林女士表示,开渔几天来,他们进货的品种多了,像在休渔期比较少见的红目鲢、那哥鱼,现在很常见,价格也不高,每公斤在30元左右,“每年开渔后,总有不少老顾客过来了解海虾和那哥鱼的价格,今年也不例外。”林女士笑着告诉记者,这两天已经有手巧的老顾客预订了不少那哥鱼准备制作鱼丸试鲜,估计过一段时间,等海虾降价之后,将有不少“老食客”会买去制作虾枣。
部分海鲜价格下降一半
“这些梭子蟹你打算怎么烹调?”“清蒸或是葱姜爆炒都很好吃”……22日上午9时许,榕城区沟口市场一海鲜摊位迎来了一个销售小高峰。在摊主将消费者挑选好的海鲜清洗、斩件、过秤时,等待的顾客们相互之间聊了起来。市民李女士买了2只梭子蟹,虽然数量不多,但足有0.72公斤重,她开心地说:“今天的梭子蟹个头真大,几乎是之前的2倍,而价格一样,每公斤都是70元。”
市民杨小姐则挑选了两条马鲛鱼、3个小鲜鱿以及3条巴浪鱼,“马鲛鱼共58元,鲜鱿鱼共17元,巴浪鱼14元,总共89元。”摊主林女士仔细地告知价格,“我看这些生蚝也不错,给我来一点凑到100元。”不一会功夫,杨小姐就提了一整袋海鲜满意而归。
海鲜摊主林女士说,最近海鲜品种多了,且有部分海鲜降价明显,像豆腐鱼、巴浪鱼价格仅为开渔前的一半,马鲛鱼现在每公斤50元,比之前也便宜了20元左右。但像枪鱼、红花蟹等优质渔获目前价格仍走高,未曾下降。市区新河市场一摊主也表示,近期海鲜价格总体上虽较开渔前有所回落,但幅度不大,她认为,毕竟开渔时间还不长,渔获上市数量有限,价格不可能一下子降下来,预计再过半个月,海鲜价格或许会有更明显的回落。
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