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南美白对虾养殖真的走向末路了吗？

2023-12-15 13:15| 发布者: 根源水产| 查看: | 评论: 0

2015年全国白对虾养殖是灾难性的一年，对仅仅靠养一茬白对虾的北方沿海区域（山东、河北、天津）大汪子，养殖户面对寥寥无几的“收成”，摇头叹气，无奈曰：老天不公……

白对虾养殖真的走向末路了吗？带着这个问题，在经销商的陪同下我们走访了河北黄骅这几年比较成功养虾大户王老板，一探究竟，期待把他的经验分享给一线的养殖户，以此推动白对虾大汪子低密度养虾的持续、健康发展。
王老板是典型朴实憨厚的北方人，他有两处养殖基地，面积在2万亩左右。最小的池子有500亩，2013、2014年对虾亩平均收入800—1000元，2015年对虾平均亩收入1700元左右，最高单产110多斤。目前5万亩对虾已经平均长到70头，丰收在即。

和王老板聊起大汪子养虾，王老板告诉我们从山东的东营、滨州到天津环渤海湾一带大汪子上百万亩，过去都是瞎养，靠天收，谈不上技术。我从2010年开始养虾，每年亏的多赚的少，原因是套路不对。2013、2014年开始我到丹东、江苏、福建考察了丹东大汪子海蜇、对虾、缢蛏混养、如东土塘养虾高产模式、福建土塘养虾、高位池养虾，2015年参加中国水产前沿、水产频道在青岛主办的2015中国养虾业前沿论坛，通过交流、咨询专家、同行，结合我们当地的条件我感觉河北的水质条件要比他们好得多，主要差距就是技术不行。这几年我和伙计们总结往年养虾失败的教训，我们主要从接苗（标粗）、投苗密度、生态养殖、水质调控入手，逐渐有了一些经验。

一、苗室或温棚接苗（标粗）。往年4月中下旬都是从苗场直接拿苗，试苗后直接放苗，这个季节天气变化无常，虾苗放了一批又一批就是看不到苗，增加了很多养殖成本。从13年开始，我们仿照温棚高密度养殖模式在自己的苗室和大汪子朝阳边上扣简易小温棚标粗，在温棚养15—20天，虾长到5公分以上时用筛网过苗，淘汰小苗和不健康的苗，避免了天气变化对虾苗成活率的影响，虽然比其他大汪子放苗的时间晚了点，但投苗的质量、数量有保证，产量有保证。

二、投苗数量。过去投苗少的一亩3万，多的5万，就担心没苗。现在根据大汪子饵料生物的多少确定投苗数量。虾苗不是投的越多产量越高。尤其到7月后期和8月份卤虫数量减少，虾吃不饱就会吃臭泥，体质减弱抵抗力差就要发病。我们从13年开始投苗数量控制在以10000——15000左右尾/亩。按出虾50—60头/斤一亩产量在百十来斤左右，一亩虾收入1700元左右。

三、生物菌肥水、调水。大汪子肥水调水很重要，前期用茶籽饼杀鱼后，就使用枯草芽孢菌分解死鱼和腐烂的死草、黑泥。我们用芽孢菌和酵母粉肥水培养藻类和卤虫等原生动物。6月中旬用芽孢杆菌配黄泥或腐植酸调水改底。7、8月份是高温期也是多雨季节，水变化大。过去出现蓝藻、甲藻和金藻时就用漂白粉、硫酸铜、二氧化氯、强氯精杀藻，最后是水没有处理好虾缺氧浮头，最后没有产量。现在到高温期我们用自己培养的光合细菌、EM菌配芽孢杆菌和腐殖酸钠调水改底。每半月十天用一次，水色浓透明度低就多使用几次，主要是防止水质突然变化。同时自己培养菌还可以降低成本，增加使用次数和数量。王老板诙谐的笑着说：用菌一定要选择正规大厂家的产品，我不是给你们做广告哦！这是我用钱买来的教训。”

四、捕大留小，陆续上市。从7月份虾长到70—80头左右，我们就开始插网下地笼陆续出虾，发到北京及周边城市市场出售，一直到国庆节前后。一是抓市场空缺好销售，保住投入成本。其次后期虾规格大卖好价，重要的是高温雨季情况多变，卤虫等生物数量减少，对虾处于饥饿状态最易发病，陆续出虾减少了环境压力，保证了收益。

王老板最后乐呵呵的说：思路决定出路，再用那种老式的粗养虾模式真就OUT了——

作者：根源水产刘恒义