帝王蟹、龙虾再次亮相2019年春节年夜饭餐桌

2023-12-15 13:20| 发布者: UCN国际海产资讯| 查看: | 评论: 0

电商、批发市场、消费者反映，进口帝王蟹、龙虾等海产品再次成为作为美味佳肴，出现在“年夜饭”上。

文：Amy Zhong
译：胡路怡

中国最大规模的购物狂欢节，农历春节假期已经结束，在此期间，中国人累计消费了了1万亿元。今年春节消费呈现一个新特点：进口商品受到疯狂的中国消费者的欢迎。

安全健康的进口海产品被认为是高端消费者的选择，中国年夜饭又是中国人一年中最重要的晚宴，在团圆饭上品尝美味佳肴具有重要意义。

据阿里巴巴的统计，今年春节期间帝王蟹成为热门的海产品，天猫平台销量同比增长769%。与此同时，消费者通过天猫购买了60万套海鲜礼包，包括帝王蟹等高端海产品。

除了线上销售外，进口海产品也在虚拟商店中颇受欢迎。例如，广州的消费者偏爱阿拉斯加帝王蟹、加拿大龙虾和挪威北极鳕。某林姓消费者向亲友赠送一只5-6斤帝王蟹，售价1,680元。

为满足消费者需求，沃尔玛山姆俱乐部采购了1,044只帝王蟹；广州七家盒马店在除夕当日销售了一千多只帝王蟹，海产品销量飙升，达到了当天周末销售量的六到七倍；广州连锁百货广百百货春节期间冷冻海产品销量同比增长58%，虾类和三文鱼最受买家喜爱。

在青岛，今年春节高档海鲜很受市民青睐，某海鲜市场上，帝王蟹涨到了230元一斤，澳洲龙虾和波士顿龙虾一只也得400-500元，某摊主称春节前的销量比平常翻了3、4倍，一天要补货两次。

一位刘姓消费者花329元购得一只波士顿龙虾，并表示性价比还算比较高的，传统的鸡鸭鱼已没有了新意，想用进口海产品尝个鲜。另一位王姓消费者花了1,199元购买了一只帝王蟹。某餐厅老板称，帝王蟹和龙虾的购货渠道越来越多，进口海鲜既好看又好吃。

在杭州，随着春节脚步的临近，水产品销售进入全年高峰。进口鲜活海鲜开始走入寻常百姓的餐桌。帝王蟹235元一斤，波士顿龙虾100元一斤。