養鰻秘訣是「有原則,沒有定律!」,要靠經驗累積!這是養鰻人家告訴我們的經驗之談,在養殖技術上更需靠經驗累積,下面是我們綜合書籍、鰻魚研究專家和養殖人家的意見,歸納出來的養殖技術。 鰻魚生長在水中,水質的好壞是養殖鰻魚的關鍵;保持良好的水質,能夠維護池中鰻魚的健康。在水質管理方面要注意: 2.溶氧:氧是生物維持生命的重要元素,陸上生物由空氣中得到氧,水中生物則依賴水裡的溶存氧。養鰻人家都有增氧設備,有各式各樣的電動水車,利用水車攪動池水來補充氧氣。 4.穩定水質:可加入0.5-2.0ppm的高錳酸鉀,或10-30ppm的福爾馬林。 三、常见鳗鱼疾病及处理方法 養鰻人家在每天餵養鰻魚時,會仔細觀察鰻魚的索餌情形,以及鰻魚的外觀,一旦發現有生病的情形,會給予適當的治療。 2.鰻魚生病了,該怎麼辦? 鰻魚生病了,可不是一隻一隻捉來餵藥哦!通常會將治療藥物摻入飼料中,或是遍灑在池中。這些治療的藥物會不會積存在鰻魚體內,對食用者造成傷害呢?通常這些藥物都有一定的藥效期,過了藥效期之後,在鰻魚體內已經消化代謝完畢,不會對人體造成傷害。 3.常見的鰻魚疾病包括細菌性疾病和寄生蟲疾病,以下舉出幾種常見疾病和處理方式。 (2)寄生蟲疾病包括白點蟲病、車輪蟲病、指環蟲病、三代蟲病、斜管蟲病、鰾線蟲病等,症狀包括食慾降低、搔癢、白點、潰爛等,處理方式包括提高水溫,以0.9~1.5﹪食鹽水在25℃下浸泡 |