专用包装盒替代粗绳绳绑青蟹将有“宁波标准”

2023-12-15 13:27| 发布者: 现代金报| 查看: | 评论: 0

为一市青蟹特别设计的专用包装盒见习记者翁汀摄
　　宁波市海洋与渔业局、市质监局将启动这一工作

　　工商部门督促市场加强管理

　　近期连续报道了“粗绳捆蟹”欺诈消费者的问题，引起了相关部门的高度重视，正着手积极推进解决。

　　宁波市“三思三创”活动办公室督查组受理此事，工商部门也加强市场管理。昨天，宁波市海洋与渔业局有关负责人表示：将对绳绑青蟹制定标准，把这一问题当作今年一项重要工作。

　　［反馈］

　　摊贩道歉，要给陆先生退绳钱

　　对于“粗绳青蟹”调查缘起于市民陆先生的投诉，昨天陆先生给记者打来电话，说他的问题得到了积极的回复，并对金报关注民生问题表示感谢。

　　陆先生说，海曙工商部门工作人员已给他打来了电话，向他反馈了对于“粗绳捆蟹”问题的处理。查处了陆先生购买青蟹的违规摊点，并对摊主进行了教育处理。

　　这位摊主向陆先生表示了歉意，并说要退还陆先生的钱。陆先生接受道歉但没有接受退钱，他说：“我不是为了这几元钱，我的目的是希望宁波的青蟹市场规范起来。”

　　［宁波市工商局］

　　督促市场加强管理，诚信经营

　　宁波市工商局在接到“三思三创”活动办公室督查组督办的青蟹卖绳问题后，进行了市场调查，并立即召开了会议研讨处理这一问题。工商部门对处理“粗绳捆蟹”问题苦于缺乏相应的标准、规章和指导性意见，决定从确保消费者知情权和诚信经营的角度出发，打击过度包装入手，加强市场管理。

　　目前宁波市面上销售的青蟹主要都是从大世界水产批发市场进货的。工商部门已经向该批发市场提出了要求，加强对青蟹粗绳问题的管理。市场负责人李经理对记者说，他接到工商部门的通知要求后，前天召集了青蟹经营户开会，要求经营户不能给青蟹捆绑过粗的绳子。

　　“比如4两青蟹5两绳的问题，这明显不合理，有违市场公平交易，肯定不行的！”李经理要求商户卖青蟹时做到价格透明，诚信经营。经营户表示也会向厂方要求绑细绳。

　　［宁波市海洋与渔业局］

　　制定标准是下半年重要工作

　　宁波市海洋与渔业局陈员祥副局长也是宁波市水产标准委员会的负责人，他说：“看到报道后，局里研究了这一问题，打算要给绳绑青蟹制定一个标准，将解决这一问题作为下半年的一项重要工作。”

　　陈员祥还专门跑了一趟宁海一市镇调研如何解决这一问题。

　　“粗绳捆蟹”问题由来已久，虽然《消费者权益保护法》有公平交易的原则，但监管部门在具体执行过程中确实找不到一个依据。因为扎绳本身是必要的，只是扎粗绳造成过度包装，因此为绳子设定一个标准很有必要。

　　宁波市海洋与渔业局将马上启动这一工作，规定绳子重量不能超过青蟹本身重量的多少。他们也向质监部门提出这一建议，最后再协同有关部门，尽快制定出标准。

　　陈员祥说，制定标准好处很多。首先是在生产源头上解决问题，如果在市场流通环节加上粗绳，那么工商部门介入处理就有了执法依据。而且有了标准后，外地青蟹要进入宁波市场，必须要符合宁波的标准，这样就能统一解决问题。

　　［宁波市质量技术监督局］

　　力挺制定标准，实现公平交易

　　宁波市质量技术监督局刘维平副巡视员说，根据2003年实施的《浙江省食用农产品安全管理办法》规定，对于农产品包装制定地方标准，由质量技术监督部门会同农业、渔业、林业、环保、食品、卫生行政主管部门制定。因此，可以制定一个地方标准。相关部门提出制定地方标准的建议后，质监部门会组织有关专家进行分析，批准立项。公示征求意见后，再由项目承担单位组织有关人员制定标准，然后召开专家评审。在报批之前还要进行一次公示征求意见。地方标准制定出来后加上规范性文件，监管部门也可以对不法行为实行强制处理，这样就能有效管理市场，实现公开、公平交易。

　　青蟹一定要被五花大绑吗？当然不！

　　宁海一市镇副镇长打来电话：优质盒装青蟹下月面市

　　青蟹一定要被粗绳捆着吗？一只设计精美的轻便塑料盒，装上一只四五两重的膏肥味美的青蟹，而塑料盒的重量不会超过20克。

　　宁海县一市镇副镇长储根荣看到本报报道后，给记者打来电话，说该镇正准备给青蟹“松绑”，他们为青蟹量身定做一款轻便包装，打响青蟹品牌，让市民放心消费。昨日，记者赶赴一市镇，在养殖塘边的泥地上，亲眼看到一只只青蟹被乖乖地装进特别设计的塑料盒里。见习记者翁汀

　　看到报道决定提前面市

　　“这种盒装的青蟹，我们目前正在进一步改装设计，让盒子更美观、更轻便、更安全。”说起这只盒子，一脸黝黑的储根荣语气显得十分热切，因为一年前的一个想法可以实现了。原计划在8月开始慢慢向市场推广的，看到金报的报道，他决定让盒装青蟹7月提前面市。储根荣信心满满，届时，市民想吃到正宗的一市有机青蟹，只要看这种设计特殊的盒子放心购买就行了。

　　在现场的一市镇农业服务总公司兴海经营部经理陈刚满递过一只盒子告诉记者，这种盒子是一次性的，关上盒子，如果再打开，小扣子就会掉落，再也难以关上。这种盒子的顶部和底部各有一个镂空的地方，上锅蒸或用微波炉蒸之前，便于用筷子“杀”死青蟹。“我试验过了，如果用微波炉的话，6分钟就可以出炉，很好吃的。”陈刚满说，这只食用级PP材料制成的盒子，即使在300摄氏度高温下也不会变形，而且无毒。盒子的设计刚好容纳3.5两-6.5两的一只青蟹，非常方便。

　　改进设计花了一年多

　　看似简单的设计，耗了储根荣一年多时间。“阳澄湖大闸蟹披上"黄金甲"，马上身价倍增，为什么一市青蟹不能有自己特殊的包装呢？”储根荣把自己的想法告诉陈刚满，两人一合计，马上行动。去年的一天，他们去阳澄湖考察，回来之后，就连夜构思并请人画出设计图纸，反复探讨修改。盒子的材料必须保证安全无毒，同时还要有防伪标识，设计要符合螃蟹的生理弯曲，能最大限度延长螃蟹存活时间。

　　一年多的时间，设想变现实。但储根荣说，他们对目前这种盒子还不满意，还要继续改进，计划在一周内重新开模生产第二代盒子。“给青蟹松绑，是这些年镇里一直在思考的问题，这也是我们结合"三思三创"活动推出的有力举措。”储根荣说，一市镇党委、政府希望这种设计新颖的盒子不仅能为青蟹松绑，更能为“一市有机青蟹”的市场带来更多的扩展空间。

　　打响牌子关键是品质

　　在宁波的市场上，其实一市镇青蟹所占的市场份额并不大。但懂行的人都知道，一市青蟹品质是一流的。据一市镇提供的材料显示，该镇青蟹养殖面积超过一万亩，去年总产量在400吨左右。“60%以上的青蟹都被打上了"三门青蟹"的牌子，一市镇的青蟹影响力反而削弱了。”这种现象让储根荣很是痛心，作为分管农业的副镇长，他决心要改变这种现象。

　　一方面是解决“粗绳捆蟹”的市场顽疾，另一方面则是借新举措打响一市青蟹原产地品牌。“金报的报道非常及时，"粗绳捆蟹"确实不合理，但没想到老百姓的反响这么大。一个行业如果没有规范，就不能让市民明明白白消费，也无法树立一个响亮的品牌。”储根荣说，一市的盒装有机青蟹将在品质上狠下功夫，这种装盒子的青蟹，饱满度全都在75%以上，也就是市民通常所说的“肥蟹”，而不是那种瘦的“空壳蟹”。而初期的面市价格，也不会很贵，将会是平价销售，甚至是亏本销售。这种做法，是希望获得更多市民的期许。

　　●有法可依 2.5千克海产品负偏差不得高于5克

　　记者昨日从浙江省工商局和浙江省质监局了解到，早在2004年，由国家质量监督检验检疫总局牵头，会同国家工商行政管理总局联合公布了《零售商品称重计量监督管理办法》，其中对于海产品、水产品的称重，以及产品包装如何计重有了明文规定。

　　《办法》规定，称重范围小于等于2.5千克的海（水）产品，负偏差不得高于5克。经营者不得将包装的重量计入商品的重量。显而易见，消费者付钱买的是青蟹，而不是绑在青蟹身上的绳子，要称重也是只对青蟹进行“裸称”，消费者付完钱了再绑绳子。

　　就算按照《办法》规定的负偏差在5克之内，一两为50克，那么四两重的青蟹绑了5两重的绳子，绳子的重量为250g，已经远远超出了允许的负偏差，显然是违规了。《办法》同时规定，对于违规行为，县级以上地方质量技术监督部门或者工商行政管理部门可以依照《计量法》、《消费者权益保护法》等有关法律、法规给予行政处罚。记者徐超

　　记者陈善君实习生冯梦苓冯茜