冻灾导致莱州湾海参产量降四成价格上涨一倍

2023-12-15 13:48| 发布者: 水母网| 查看: | 评论: 0

下海捞海参
　　目前正值海参捕捞季节，烟台海参主产地莱州沿海一片繁忙的景象，“水鬼”潜水捕捞、工人忙着分级、收购商加紧过秤……记者了解到，受去年末和今年初冰冻灾害影响，莱州湾海参产量较往年降低四成。今年普通大棚养殖的海参价格为90元/斤，野生海参为120元/斤，而去年同期的收购价分别为50元/斤、60元/斤，海参价格较同期上涨一倍，创下历史最高水平。

    海参减产超四成

    昨天上午，记者在莱州市金城镇石虎咀村北侧赵瑞亭家海参散养区海面上看到，5位身穿潜水服的“水鬼”正浮上潜下地忙着在水里捞海参。“今年，海底下的成品参很少，下去半个小时才捞上几十个。”一位潜水捞参的工人牢骚满腹地告诉记者，去年开捞海参时，一次下水便能捞一网兜，每天能捞上千斤，而现在要想在海底捞一个海参，都需要寻找好长时间，数量太少了。

    赵瑞亭家海参养殖属于海中散养，相对来说减产情况不算太严重。“受去年冬季气温低以及海面冰冻影响，整个莱州沿海海参减产已是不争的事实，我们家减产40%左右。”赵瑞亭说，野生海参的生长周期为4年，而此次30年不遇的冰冻，对入海不足两年的小海参可谓灭顶之灾。他解释，野生小海参习惯生长于浅水区域，并经常附着于礁石之上，无法抵抗严重冰冻，所以大量小海参无法成活。除此之外，冰层阻挡光照，影响藻类生长和海水内的氧气含量，促使大批海参因缺氧死亡。

    “受损最严重的应该是养殖池的海参。”另一位海参养殖户孙延发告诉记者，池养海参需不断注入海水，去年严重冰冻导致海水不足，造成海参缺氧，因此死亡率很高，达到60%以上。

    据介绍，海参对水温环境要求苛刻，每当海水温度高于20摄氏度或者低于3摄氏度时，海参都会停止生长。长时间的低温和冰冻，使海参的生长速度减慢，海参个头明显偏小。

    价格较同期翻番

    目前普通大棚养殖的海参价格为90元/斤，野生海参为120元/斤，而去年同期的收购价则分别为40-50元/斤、60元/斤，海参价格较同期上涨了一倍。高开的价格让养殖户和收购商大呼意想不到。

    鲜海参收购价突破百元大关，干海参的成本价自然水涨船高。“通常，一斤干海参需要30多斤活海参才能加工出来。因海参成长环境不足、个头小，现在这个数字还可能要增加。”莱州市城港路街道东方海洋养殖基地的韩笑冰告诉记者，现在海参的销售渠道很多，来自大连、济南、北京等地的客户天天守在海岸上收购鲜海参，由于今年鲜海参价格高，许多深加工企业停止生产，改为直接出售鲜海参。

    海参的供不应求，引发了价格大战。业内人士分析认为，海参市场还远没有达到供求平衡的临界点，海参价格仍然存在一个较大的上升空间。预计未来两三年里，随着市场的不断拓宽，海参市场价格还会保持坚挺的态势。

　　记者　姜乾通讯员王杨丁鹏姜涛摄影报道)