黑龙江鹤岗市鹤立湖生态鱼端上市民餐桌

2023-12-15 13:50| 发布者: 鹤岗日报| 查看: | 评论: 0

捕鱼人员向人们展示刚刚出水的生态鱼。记者　柏常海　摄

　　13日清晨，随着两条渔船的靠岸，在黑龙江鹤岗市鹤立湖内自然放养近两年的200余公斤生态鱼被首网捕捞上市。这标志着今后市民的餐桌上将增添一道品质优良、味道鲜美的“硬菜”——纯正的生态鱼。

　　鹤立湖原名小鹤立河水库，原水库库容为1120万立方米，2006年被列入国家第二批病险水库除险加固项目，2007年经省水利厅批准将水库除险加固与扩建结合进行。扩建后的总库容为5860万立方米，水面达7平方公里，为保障我市煤电化基地企业用水需求的专用水源。在工程建设中，市委、市政府依托水库水面资源，做到水库扩建与景区建设同步实施。在水库利用上，市水务局根据市委、市政府加快发展特色水产养殖、丰富市民餐桌的要求，于2011年8月以招商引资的形式与东北林业大学开展合作，共同打造水产养殖“产、学、研”基地，将其作为水产养殖科研教学基地，在鹤立湖内投放了草鱼、鲫鱼、鲤鱼、公鱼、大白鱼、鳜鱼等20余个名优特品种。

　　在捕捞现场，记者同刚刚上岸的捕鱼人员攀谈起来。据他们介绍，他们都是根据市场需求进行现捕现卖。今天他们仅出动两条渔船，每条船都打回200多斤，总共有500来斤。捕捞中，他们用不同的渔网，专门打“够个”的大鱼和“小不点”的杂鱼。大鱼上岸后就地销售给市民，小杂鱼上岸后经过蒸煮、晾晒、包装等加工程序再对外销售。

　　正在现场进行调研的东北林大水生生物学科带头人、博士生导师于洪贤告诉记者，由于鹤立湖是除险加固与扩建结合进行的水库，建成后的水库淹没区内水草茂盛，有机质多。经水质监测，鹤立湖是全省最适合放养生态鱼的水库，在这种水质中自然长大的生态鱼的品质绝不逊色任何野生江鱼。多年来，她寻遍了全省各大中型水库，最终选择落脚鹤立湖。她坚信，只有鹤立湖这样的优良水质才能使他们的生物养鱼技术得到最大的发挥，取得最佳的效果。

　　据了解，于洪贤在2011年8月往水库里分别放养了34亿枚鱼卵和二三两、五六两至一二斤不等的各品种育苗8000万尾，利用天然有机质培养生物饵料，促进生态鱼自然生长。由于育苗品种的不同和个体大小的不等，今后就能形成不同梯次的鱼类群体，实现可持续循环上市，保证市场供应。于洪贤满怀信心地告诉记者，今后她将长期与鹤岗水务局合作，把自己的知识全部应用到这里，不断增添新品种，扩大产量，保证让鹤岗的普通市民都能吃上和吃得起物美价廉的生态鱼。