江苏镇江市丹徒区高桥镇高效渔业唱响富民曲

2023-12-15 13:53| 发布者: 镇江日报| 查看: | 评论: 0

养殖户查看江蟹生长状况
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高桥镇现代渔业产业园区总体规划
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高桥镇千亩成蟹养殖基地

　　俗话说“靠山吃山，靠水吃水”。江苏镇江市丹徒区高桥镇呈半岛地形，三面环江；内陆水网密布，河道纵横；通江涵闸等灌排设施配套齐全……具有得天独厚的水资源优势。“农业自然资源禀赋程度越高，农业经济发展水平越高。”在高桥镇党委书记赵永斌农业发展的“格局”中，做好“水文章” 是方向、是关键、是必然。不仅如此，“水文章”还贯穿于高桥镇“一揽子”的发展规划中。

　　“高桥的发展要做好三篇水文章。”赵永斌向记者介绍说，“第一篇是深水文章，利用10.5公里长江深水岸线，发展临港产业；第二篇是浅水文章，利用域内近100公里的网格状水系，打造江南水乡风景；第三篇是淡水文章，利用淡水和滩涂资源，发展长江特色水产养殖。”

　　高桥镇现有高效农业面积8000亩，其中高效渔业面积就达7000亩，包括扣蟹2000亩，成蟹4000亩，另有1000亩甲鱼、青虾养殖基地，预计今年可实现产值近亿元，仅扣蟹可实现亩均增收5000元以上，成蟹亩均增收3000元以上。

　　2013年，围绕新市镇和临港产业规划布局，高桥镇聘请江苏省农村经济产业指导服务中心对全镇高效渔业进行了总体规划，打造万亩水产养殖基地。具体定位为以高效特种渔业示范为特征，彰显水乡文化主题的生态休闲渔业园。并按照现代渔业产业的各种功能需要及核心区的地理因素，将园区分为综合服务中心、成蟹示范养殖区、优质扣蟹养殖区、特色水产养殖区、生态休闲渔业区（其中包括滨江渔业观光带）和辐射区六大产业板块。

　　“扣蟹”养殖成特色品牌

　　9月9日下午，杜龙泉站在养殖池边，把长柄“网抄子”伸入水草之间，轻轻“拨拉”几下，端出水面，网中就密密麻麻爬满了纽扣般大小的螃蟹苗。

　　杜龙泉告诉记者，每年11月至12月之间，高桥镇的养蟹人都会精挑细选一些长江系种蟹带到海边交配。到第二年4月份中旬，雌蟹在塘口产子，继续培育近一个月，长到“大眼幼体”阶段，即可将幼蟹运回长江淡水养殖基地，再经过5个月的饲养，培育成为“扣蟹”种苗。再有一个月的时间，他所在的水产合作联社养殖的500亩“扣蟹”就能出售。

　　杜龙泉是土生土长的高桥人，有着20多年的养蟹经验。2009年，在镇党委、政府的推动下，江洋水产合作联社成立；杜龙泉作为联社带头人，先后吸纳养殖户202户入社。按照当前池中“扣蟹”的生长情形，杜龙泉给记者算了一笔账：以亩产350斤计算，总产量将接近20万斤。依照去年的行情，合作联社可实现销售收入600万元。

　　占据着长江淡水资源优势，以及村民数十年积累起来的养殖经验，高桥镇的“扣蟹”在全省声名鹊起，成为特色。近年来，该镇建成了省级“扣蟹”良种繁育场，形成了产业化、规模化养殖。“扣蟹”苗种可供应8万到10万亩的成蟹养殖基地，辐射附近5省一市。据了解，今年4月，高桥镇与省淡水研究所签订了长期的产学研合作协议，为今后渔业发展注入了强有力的科技支撑，仅仅数月，两者合作的“扣蟹”新品种“长江2号”顺利通过了农业部论证，明年有望在全镇试点推广。采访中，记者获悉，高桥镇目前正在积极申报以扣蟹为特色的省级精品渔业园。

　　渔业产业链初步形成

　　高桥镇镇域面积29平方公里，拥有江堤21公里，岸堤两边随处可见成块、成片的水产养殖基地。

　　从杜龙泉的“扣蟹”水产合作联社出来，沿江堤东行不久就到了一处成蟹养殖基地。养殖户王师傅刚发送了一批成蟹去常州，正在整理渔具。他告诉记者，今年夏季气温偏低，宜于螃蟹生长，大块头蟹多，很受消费者欢迎。

　　从扣蟹养殖区到成蟹养殖区驱车仅仅10分钟左右。养殖户王师傅对记者说，他的蟹苗就来自镇西的“扣蟹”养殖基地。根据高桥镇现代渔业产业园区总体规划，在实现高效设施渔业、生态渔业、休闲观光渔业结合的基础上，将进一步延伸渔业产业链条，实现现代渔业的可持续发展。如今，高桥镇从种蟹的选育、幼蟹的孵化、种苗的培养、成蟹的养殖，以及副产品的深加工均已具备，淡水养殖的产业链初步形成，同时具有一定的规模。

　　二龄蟹又称小老蟹，是养殖“扣蟹”形成的入秋早熟蟹，其特点为形体小，不被市场看好，销售困难。然而二龄蟹蟹黄多，肥而饱满，深加工成蟹油出油率高，且口感鲜美。坐落于高桥镇的高冠食品有限公司就是这样一家蟹油加工企业，成立6年来，产品供不应求，不仅解决了当地养殖户二龄蟹处理难的“挠头事”，同时也闯出了一条新路。

　　“建立高桥长江蟹批发市场是众多养殖户的呼声，也是产业规模发展的需要。”在高桥镇常务副镇长孙立中看来，阳澄湖大闸蟹的“成名”，其批发市场的形成有着不可估量的推动作用。“他山之石可以攻玉。我们的批发市场目前规模可能不是很大，但是要承载这样的功能。”

　　据介绍，高桥长江蟹批发市场建设准备工作已经完毕，预计年底有望建成。

　　做好引导服务大文章

　　养蟹能致富，对于大多数养殖户来说不是秘密。但是一直以来，村民们胆子小，步子慢，不敢投入。孙立中介绍说，2006年以前，虽经几十年发展，全镇养殖面积仍不足千亩。

　　如何让老百姓的螃蟹养殖敢于“走出”房前屋后？如何实现万亩高效水产养殖？高桥镇做好引导服务大文章，通过村集体带领养殖，由2亩、3亩到30亩、50亩，规模不断增加，人们的思想不断解放，路子不断开阔。截至目前，高桥镇6个行政村中有4个从事长江特种水产养殖；全镇成立水产养殖合作联社11家，参与联社养殖农户达到680余户。早在2012年，扬子江合作联社就通过了中华绒螯蟹良种培育场部级复查验收；江洋合作联社成为省级良种示范场，并获得江苏省优秀示范社荣誉称号。合作社建设是高桥镇高效渔业长足发展的管理服务模式，不仅促进了渔业增效和渔民增收，同时也促进了规模效应的提升。

　　至于合作联社对社员的作用，高桥镇农业综合服务中心副主任孙传荣给出了“五统一服务”的概念，即统一蟹苗供种、统一技术服务、统一生资供应、统一经营品牌、统一销售价格。合作联社通过推广应用新品种新技术，统一集中采购供应投入品，降低了生产成本，提高了产品质量。通过创立品牌、拓展营销渠道，实行统一销售，提高了销售价格，节约了销售成本。

　　2010年，高桥镇联合全镇42家各类专业合作社成立丹徒区首个农村合作经济组织联合会，加强对全镇合作经济组织的规范化管理和服务。联合会定期对养殖户进行技术指导，一是带领养殖户外出“取经”，学习先进地区的养殖管理经验；二是组织本地的“土专家”对社员进行塘口指导，就地解决养殖困难；其三，聘请水产专家、教授定期授课，在蟹、虾的幼苗培育、饲养技术、水质控制、病害防治、产品销售等方面，为社员和广大养殖户提供技术指导和服务。

　　2012年，高桥长江蟹实现统一包装销售，至今各合作联社领取包装免费。强力扶持，从一个侧面显示了高桥镇发展高效农业，致富百姓的魄力与决心。

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