天津滨海新区这个端午节海蟹贵了平均每公斤520元

2023-12-15 13:54| 发布者: 每日新报| 查看: | 评论: 0

今年端午，滨海新区海鲜市场呈现上扬，螃蟹的价格达到了均价500-520元/公斤，比端午前上涨了45%左右，与去年同期相比，上涨约50%。

　　在端午小长假前一天(6月9日)，海鲜市场就呈现出价格上涨的趋势，从360元/公斤涨到了400元/公斤左右，随着假日的到来，海鲜价格不断上涨，其中螃蟹的价格涨幅最大，均价从400元/公斤一路飙升至520元/公斤。昨天，价格略有下降，均价到了480元/公斤左右。预计今天价格还将有所回落，业内人士初步预测，今日价格将在400元/公斤左右。除海蟹的价格大幅增长外，贝类、海鱼等价格也有所上涨，涨幅约在20%左右。随着螃蟹价格的上涨，交易量也有所下降，而贝类等海产品的交易量也随之上扬约三成。

　　“受休渔影响，市场上海鲜种类有所减少，琵琶虾、鲜活海虾都没有货。”金元宝农产品交易市场综合商场副经理刘国全说，“今年，相关部门加大了对于海蟹过度捆绑的检查力度，螃蟹上不再绑大皮筋儿，这是导致价格上涨的主要因素。此外，由于休渔，海蟹大都是由外地运抵本地的外埠螃蟹，受下雨等天气因素制约，运输也受到了一定的影响。同时，节日因素也是影响海鲜价格的一大要素，一般来讲每逢节假日聚会增多，海鲜需求增加，价格都会有所上涨。”从近几天的交易量来看，金元宝农产品交易市场每天鲜活海产品的交易量与5月的日交易量持平，在5000公斤左右，但海蟹比重减少，贝类、海鱼比重增加。

　　北塘海鲜街东方红渔家院经理于树权说：“端午节期间客流非常好，我的餐厅经常翻台，部分单间还翻了两台。下午1：30-2:00还在上人。”由于经营多年，于树权对于节日海鲜涨价情况已经十分熟悉，而自己也有一些老客户，对于销量也有一定的预判，所以在节前于树权就备了一些货。果然，节日期间，海蟹价格飙升，而于树权靠着节前的备货将海蟹的售价控制在480元/公斤左右，赢得了大量的客户。“海鲜这种东西，如果长期卖不动就会越养越瘦，也会影响口感，所以平时基本上要天天进货。”于树权说，“我有一些老客户，节前也有一些人跟我预订，所以才敢进这么多货，控制一下价格。从效果来看还是非常好的，我的卖价甚至低于当日的进价。”同时，由于端午节新区多个旅游景点的促销及活动的举行，吸引了大量的游客，这也让远近驰名的北塘海鲜着实火了一把。据不完全统计，端午节首日受降雨影响，海鲜街上座率约为50%，第二日约为100%，端午节当日上座率为80%左右。