浙江金华：受电商冲击和政策影响大闸蟹实体店数量大减

2023-12-15 13:55| 发布者: 钱江晚报| 查看: | 评论: 0

　　秋风未起，蟹店已感秋凉

　　立秋刚过，爱吃大闸蟹的张小姐就发现，微信朋友圈里兜售蟹券的消息多了起来。金华市区不少大闸蟹门店也开始开门迎客，比往年要早了不少。看架势，新一年的大闸蟹销售大幕就要拉开。

　　不过，让她有些不解的是，前几年八一南街上开得很闹猛的大闸蟹门店，今年却有许多不见了踪影。

　　提早开门吆喝，折扣比往年大

　　人民东路的王氏水产江北店7月15日就开门了，比往年提早了半个月左右。

　　虽然真正的阳澄湖大闸蟹还没到位，各种组合的大闸蟹券和吃蟹的工具已经摆满了柜台。门店里水流声不断，几十只来自阳澄湖的“六月黄”被当做样品放在水池中，营造“大闸蟹要来了”的气氛。

　　“今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间，预计将在9月下旬，赶不上中秋节这个黄金时间了。”

　　店长告诉记者，加上受到限制“三公消费”等政策影响，像他们一样的大闸蟹经销商，今年都感觉到压力挺大。“不少门店为了抢占市场先机，都比往年提前开门，多卖点蟹券。”

　　店长也给吃货们带来一个好消息，她表示，今年风调雨顺阳澄湖大闸蟹增产，开捕又在中秋节之后，所以大闸蟹个头更大，却比去年便宜。

　　以4只公蟹(4两重)、4只母蟹(3两重)的套餐为例，去年的团购价是680元，今年团购只要498元。“不少蟹券打了5~6折，这是从没有过的折扣力度。”

　　不少实体店已消失

　　这边厢在提早开门吆喝，似乎很热闹，那边厢不少大闸蟹门店却改换门庭不见了。

　　金华市区八一南街，前几年是阳澄湖大闸蟹门店最集中的地方。一条街上两三百米距离内，就有三四家大闸蟹店。2011年左右，看到商机，不少商家都“跨行”做起了大闸蟹生意。因为品牌聚集效应，一时间八一南街就被各种“大闸蟹”占领。

　　可是，今年八一南街上不少大闸蟹门店却不见动静。记者发现其中一家大闸蟹门店，已经成了食品店；另一家还没开门，拨打以前的联系电话，也无法接通。

　　附近一位店家告诉记者，从去年开始，就有门店陆陆续续关门了。

　　“这两年生意确实没以前那么好做。”一家阳澄湖大闸蟹经销商透露，竞争太激烈，大规模订购又少了许多，加上网购盛行，生意不好，一些专卖店干脆不做了。

　　电商凶猛，折扣低至2.2折

　　大闸蟹专卖店数量大减，主打大众消费的网络渠道却热度不减。相比实体大闸蟹经销商，各大电商平台预售式大闸蟹券的价格更是低得惊人。

　　记者看到，有的电商平台上，价值1580元的大闸蟹券，团购价只要488元，折扣额度为3.1折。一款螃蟹券打折力度最大，150克~165克母蟹、200克~225克公蟹各四只，价格从1388元直接减到299元，折扣为2.2折，让网友惊叫“简直不敢想” 。

　　据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会透露，随着网购大闸蟹的盛行，今年大约7成大闸蟹商家都加入网上销售的行列，价格战打得特别激烈。

　　记者了解到，今年苏州阳澄湖大闸蟹行业协会将在开捕日公布阳澄湖大闸蟹的出水价，提供给消费者作参考比较。总的来说，预售价可能会比去年低10~15%。如果网购价格比出水价低得离谱，要小心假货，谨慎下单。