近日，笔者在饶平县黄冈镇大澳村上码头了解到，“薄壳”（学名寻氏肌蛤）批发价每斤6元左右，价格便宜，吸引周边市、镇商贩到大澳村购买。 近年来，该村大力发展“薄壳”养殖业，每天都有近70多艘船只，500多人出海洗“薄壳”，很多养殖户靠“薄壳”走上致富路。 据介绍， 大澳村依山傍水，接壤县城，全村有2490户，14643人，辖区面积十六平方公里，海滩涂12000亩，海淡水养殖3003亩，是鱼水之乡，村民以海水养殖为主，盛产鱼、虾、蟹、“薄壳”等海产品，其中最享盛名的“薄壳”，远销国内外。  图为7月18日，大澳村女薄壳搬运工正挑“薄壳”上车。 养殖薄壳也是潮汕首创，是海水养殖的主要品种之一。 每年8-9月，薄壳性腺开始成熟并产卵繁殖。生殖腺成熟时雌性呈橙黄色、雄性呈乳白色,并充满整个外套膜。幼苗生长到翌年清明节前后便可移播放养，至8月开始收获，10月基本收完。一般亩产1.5-2吨，高的可达6吨。 每年霜降节气前后，薄壳首次产卵，称降栽；小寒节气后2度产卵，称寒栽。这两批卵皆在冷风冻流中产下，任其野生野长，先天不足，长势不佳，春暖后陆续采起作为对虾和鸭的饲料，进入夏天才择优上市。立春节气后产第3批卵，称春栽，最优良，放养后于端午节前从浅滩采起，匀放入水深、流畅、海生物多的海域，大暑节气后便可陆续采起，农历七八月最肥大。 |
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