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安徽阜阳市阜南县多措并举保障龙虾节食品安全

2023-12-15 13:57| 发布者: 中国医药报| 查看: | 评论: 0


  日前,安徽阜阳市阜南县洪河桥镇龙虾节吸引了数万人次品尝美食,阜南县食品药品监管局地城监管所多措并举,保障龙虾节期间食品安全,没有发生一起食品安全事故。
 
  龙虾节期间,地城食药监管所工作人员通过微信群提醒经营者合法经营,切实履行食品安全主体责任;对龙虾节周边零售摊点的食材购进验收、加工制作、环境卫生等进行监督管理,要求食品经营者必须签订《食品安全承诺书》。同时,认真排查食品安全隐患,规范食品加工行为,发现问题当场责令整改。

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