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胭脂鲫育种技术
2023-12-15 14:03
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胭脂鲫最大个体1500克,平均个体750克~1000克。
胭脂鲫人工养殖已达预定目标,其外形与普通鲫十分相似,体形扁且高,体两侧青灰色,鳍条粉红色,背厚而腹小,腹部银白色,无腹棱,头小、口端位,颌无须,背鳍基侧各有一对反光鳞片,尾鳍叉型浅,外观很美。胭脂鲫生长快,比银鲫快21%~34%,成体含肉率达79.3%,肌间刺少,可食率高。其营养价值高,粗蛋白含量为18.22%、粗脂肪2.25%、粗灰分1.57%。染色体组型分析结果:体细胞分裂相80%左右为2N=168-70。有少于5%的体细胞分裂相2N大于200。该鱼适温范围广(0℃~40℃),各种水域都能养殖,是适合发展游钓业的养殖优良品种,体表俊美秀丽,易捕捞,易上钩。
目前,胭脂鲫的养殖范围已经由武汉辐射到全国22个省、区、市,南起两广,北到东北,西至新疆,试养
面积
4380公顷。随着胭脂鲫不断的被养殖户认可,它将逐渐普及全国,成为带动渔业发展的拳头产业之一,成为渔业经济收入新的增长点。
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