海蜇是一种经济价值极高的大型食用水母。主要靠自然水体中的浮游生物饵料为食，不宜作为精养品种。因此在养殖过程中有其特有的关键技术。
1苗种选择
以选择生长快、体积大、出成品率高的红头、红盖的浙江红品种为佳。苗种的伞弧径15cm左右，即碟状幼体育成幼蜇的7~10日龄的幼水母，无畸型、环肌收缩力强的苗种。
2苗种运输
苗种最好从附近海域或育苗室选购，短途运输可使用内壁光滑的各种器具、无需充氧；长途运输时应使用塑料袋充氧方法。如果运输时间在2小时内，可用普通塑料桶(25L)装载车运，每桶装蜇苗(1.5~2cm)3000片；运输2~8小时，采用塑料袋充氧运输，每袋装新鲜海水2.5kg,
水温17~18℃、装1500~2000片；运输8小时以上，每袋装蜇苗1000片以下，充氧，同时包装箱内加袋装冰块。
3蜇苗投放
当水温稳定在18℃以上时，选择晴好天气的早晨或傍晚投放苗种。投放的密度不宜过大，按成活率10%，回捕成品为300~450头/hm□2为好。一般投放3 000~4 500头/hm□2。成活率高时可疏苗，疏苗时海蜇不能离水。
如果是养两茬海蜇，第一茬投放苗种，要在5月中间水温18℃以上进行；第二茬要在头茬蜇长到10cm以上，水温22~24℃时放苗。放养量要据现有存池量而定。
4水质控制
海蜇的人工养殖关键是池中浮游生物量的多少。因此管理水质是养好海蜇的首要任务。
4.1水深要保持在1.5m以上。海蜇能够提前预知暴风雨的到来，而提早游到较深的池底。因此，池水保持一定的深度，可防止暴风将底层水掀起损伤海蜇，以提高海蜇的成活率和存池量。
4.2水温海蜇最适生长温度为22~28℃，水温超过28℃时，水体大量蒸发，海蜇停止生长，因此，养成期间要控制好水温，特别是7-8月份高温季节，要加大换水量。换水要在早晨进行，低温时，应下午换水，以减少水温的波动。
4.3盐度海蜇的最适生长盐度为18‰~25‰，最好控制在20‰左右。由于pH值升高及池水温度突降，会造成海蜇性早熟，影响生长。因此，养成期特别是高温期要适时加注淡水，雨季要排放表层淡水调节盐度，雨季提水要从离河口近处涨满潮时多次少量提水，禁止大排大灌。使池水盐度的日波动控制在5‰以下，以免超出蜇体自身渗透压的调节能力造成死亡。
