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加州鲈鱼池塘无公害养殖技术规程
2023-12-15 14:08
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1. 池塘环境条件
1.1 池塘条件及土质
池塘
面积
每只1334平方米-6667平方米,平均水深1-2米,塘埂宽度1.5-2.5米,塘底平坦少淤泥,塘埂坚实不漏水,排灌方便,池塘的土壤环境质量符合无公害生产要求。
1.2 水源水质
养殖加州鲈鱼要求水源水量充足,无工业、农业及生活污染,特别是要避免化工、印染、制药、涂锌等厂家的污水进入养殖水域,水源水质符合农业部NY5051的要求。在养殖过程中,尽量保持池塘良好的水质,减少养殖池水向外河的排放,避免养殖自身的污染。
1.3 池塘清整消毒
清除池塘过多的淤泥,并经冬季阳光曝晒,在鱼种放养前一个月,每667平方米面积用生石灰50-75千克,化浆后全池泼洒,以改善池塘底质和杀灭病菌。
2. 养殖模式
2.1 单养模式
2.1.1 加州鲈鱼放养
鱼种要求健康无病,规格整齐,放养的规格有二类,一是一令冬片鱼种,放养时间在2-3月,每667平方米面积放养1000-1200尾,在养殖过程中陆续将达到商品规格的鱼出售。二是当年的夏花鱼种,放养时间在6-7月,每667平方米面积放养1200-1500尾,养殖到年底将已达商品规格的鱼出售,剩余的作为翌年大规格鱼种放养。养殖户为充分利用池塘,可采用二季养殖方法,即在年初放养大规格鱼种,饲养到7-8月全部出售,再放养当年繁育的鱼种,饲养到年底,培育成商品鱼和鱼种。
2.1.2 鲢、鳙鱼种放养
池塘搭养鲢、鳙鱼种,每667平方米面积放养一龄鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾,规格每千克20-30尾。
2.2 鱼蟹混养模式
2.2.1 加州鲈鱼放养
如放养一令冬片鱼种,放养时间在2-3月,每667平方米面积放养1000-1200尾。如放养当年的夏花鱼种,放养时间在6-7月,每667平方米面积放养1200-1500尾。
2.2.2 河蟹种放养
放养时间在2月底-4月初,水温4-10℃,每667平方米面积放养一龄蟹种300只,规格每千克120-200只,要求规格整齐,无断肢足,无病斑。
2.2.3 鲢、鳙鱼种放养
每667平方米面积放养一龄鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾,规格每千克20-30尾。
2.2.4 放养水草
池塘水面放养水花生,池塘底部种植苦草或轮叶黑藻,时间在3-5月,水草面积为池塘面积的5%-10%,过多的水草应及时割除。
2.2.5 防逃设施
池塘四周用铝皮、加厚簿膜或钙塑板,埋入土中20-30厘米,高出埂面50厘米,每隔50厘米用木桩或竹桩支撑,四角作成圆角,防逃设施内留出1.2米的堤埂,池塘外围用皮条网片包围,高1米。
3. 投饲管理
3.1 饲料种类
养殖所投喂的饲料大多用冰冻杂鱼,也可使用配合饲料、畜禽下脚料等,配合饲料质量应符合农业部NY5072的要求。
3.2 加州鲈鱼驯化
如池塘放养当年繁育鱼种,应用聚乙烯网片围成一块占池塘总面积10%-20%的暂养区,先投喂鱼浆进行吃食驯化,随着鱼体的增长,可慢慢地投喂冰鲜鱼块,鱼块大小要适口。放养20天后,绝大多数鱼已能上食,此时结合拆除围网,对鱼种进行一次筛选,剔除过大或过小的鱼种,使同一池塘放养的鱼种规格整齐。
3.3 投饲方法
在投饲管理中,不投喂已变质腐败和发病过的饵料鱼,饵料鱼不含有毒有害物质。日投饲二次,上午8时-9时,下午4时-5时,日投饲量为鱼体重的5%-8%,投喂饲料一定要根据水质、天气及吃食情况灵活掌握,及时调整,每周调整一次。每隔半月至一月,补充投喂不经冰冻的新鲜鱼,或在冰鲜鱼中掺加复合维生素及维生素C。
4. 水质管理
4.1 水质要求
养殖池塘要求水质清新偏瘦,溶氧丰富,透明度控制在30厘米以上,池塘水深前期0.8米-1.2米,中、后期达到1.5米-2米,特别在高温季节一定要保持较高的水位。
4.2 水质调节
池塘视水质情况,每隔10-15天换水一次,每次换水量约三分之一。池塘宜配备增氧设备,及时增氧。
池塘施用复合生物制剂可改善水质,预防病害的发生,每隔10-15天施用一次。
5. 病害防治
5.1 病害预防
以生态防病为主,药物预防为辅,池塘定期施用消毒剂。
5.2 用药要求
在病害防治中,应按农业部NY5071要求施用渔药,不使用对加州鲈鱼和河蟹敏感的敌白虫、菊酯类药物。
5.3 加州鲈、鲢、鳙鱼种消毒
用3%-5%的食盐水或用15毫克/升-20毫克/升的高锰酸钾浸浴15分钟后放入池塘。
5.4 病害治疗
发现加州鲈鱼或河蟹患病,立即确诊治疗,常见病害主要症状及其治疗方法见下表。
病名
主要症状
防治方法
休药期(天)
加州鲈车轮虫病
寄生于病鱼体表及鳃部,体色发黑,呼吸困难,游于水面。
用0.5%毫克/升的硫酸铜或25毫克/升的福尔马林全池泼洒
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