高端大气上档次的鲍鱼如今降价上了寻常百姓家

2023-12-15 15:06| 发布者: 中国江苏网| 查看: | 评论: 0

　　全国两会将于3月3日正式拉开序幕。提到两会这样的政治盛宴，百姓们总想这是国家大事，而两会的许多议案提案，关注的恰是与百姓贴得很近的“小事”。百姓的喜怒哀乐、柴米油盐这些民生细节也许看起来毫不起眼，却成为政府眼中的大事，所谓“百姓事无小事”，这让百姓们找到主人翁感觉的同时，也积极认真地关心起祖国未来之大事。其实所有的国家大事无不点点滴滴地映照在民生小事上。从今天开始，本报推出两会微故事，透过这些民生小事，我们将寻找到2013年的中国脉搏，如果你想对两会说什么，也可以通过江南时报微信微博，传递给参加两会的江苏代表和委员。

　　“鲍鱼的名声很大，从来没见过，今天总算开了眼，知道鲍鱼长什么样。过去想吃，得上大饭店，价格太贵吃不起，只能忍着。”昨天傍晚，记者在南京侯家桥集贸市场一家水产店看到，近10只新鲜的鲍鱼正聚集在几条多宝鱼旁，自成一片小天地。一只淘气的鲍鱼爬到了卖水产品的盒子上。市民张女士正在水产店前挑选鲍鱼。

　　张女士说，清蒸鲍鱼，一直是高档海鲜中最受欢迎的一道菜。从去年起，鲜活的鲍鱼已经降低身价进入普通菜场，被老百姓端上了自家饭桌。

　　“原先一直属于高端大气上档次的鲍鱼现在一个只要七八元，已经成为家里餐桌上的一道风味独特的海鲜佳肴。”爱吃海鲜的张女士对此最为开心。

　　张女士介绍：“鲍鱼做起来其实很简单，自己在家调点豉油、蒜末、生姜，再加点盐，上锅蒸个5分钟就能吃了，味道跟饭店差不多。或者只买2只鲍鱼回去烧汤也行，成本只要十几块钱，就能熬一大锅鲍鱼汤跟家人一起喝，还是很划算的。”

　　如今，已经不满足于只是把鲍鱼清蒸和烧汤的张女士，现在已经开始在家开发新的口味。“只要想吃，就会来买。”张女士一边说着，一边已经买了6个鲍鱼。