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四川德阳地产小龙虾成“新网红” 年产值达3000余万

2023-12-15 15:09| 发布者: 四川在线| 查看: | 评论: 0

　　(孔季虹记者张渔)进入5月以来，每当夜幕降临，广汉市西高镇白里村、金光村的稻田边便开始热闹起来，当地村民戴上头灯，挽起袖子，穿上水裤，进入稻田，拉起一个个筛网，顿时看到网中一只只活蹦乱跳的小龙虾。这些小龙虾经过比对分拣，被装入不同的包装箱，然后迅速送至机场冷链空运，发往南京、上海、江浙等地，到第二天中午便能成为当地的一道餐桌美食。

　　广汉市西高镇地处都江堰灌区上游位置，拥有鸭子河和人民渠的优质双水源，星罗棋布的灌溉沟渠，加上土质粘性好，使得这里具备稻虾共养得天独厚的自然条件。今年，西高镇在原有绿色无公害稻田的基础上，又新增养殖起了小龙虾。面积达5000亩的稻田里，隐藏着数量庞大的小龙虾，堪称是一个龙虾王国。

　　2018以来，西高镇依托农旅融合发展，按照生态种养的方式，充分发挥水资源优势、区位优势和黄泥田优势，大力发展以“虾稻共作”为代表的“生态、健康、绿色”农业产业发展之路。如今，该镇5000亩稻虾综合种养基地已成为全省规模最大的虾稻共养区，也树立起广汉市探索现代生态循环农业发展模式的新标杆。

　　高标准打造稻虾综合种养示范区

　　“西高的小龙虾品质高，不仅肥美，而且干净，基本不用再次清捡，就能直接发给客户。”这是西高小龙虾经销商常说的一句话。

　　“你看，西高的小龙虾肚皮白白净净，不用特意去清洗。而其它很多地方产的小龙虾，肚子黑乎乎的，清洗起来非常麻烦。这是西高小龙虾与其它小龙虾的明显不同之处。可以说是四川最优。其次，西高的小龙虾采取绿色生态的喂养方式，既营养又美味。”站在西高镇白里村的稻田边，村长钟国富随手拿起一只小龙虾说道。

　　据了解，水稻和小龙虾有4个月的共生期，西高镇的稻虾综合种养采取一季稻二季虾、休耕一季，不打农药、不施化肥的绿色生态种养技术，稻米品质可达绿色甚至有机水平，小龙虾品种则可实现绿色无污染。
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　　为推动西高镇农业产业的转型升级，推动农旅融合、农业产业迈向绿色、生态、健康、优质、高效，不断增加农民人均纯收入，在2018年底，西高镇引进了四川中伦农业发展有限公司，投资3000多万元在西高镇的白里村和金光村以及新平镇，建设了5000亩稻虾综合种养园区。

　　中伦公司驻广汉片区的负责人廖大国介绍，公司与村集体经济组织按照每年1000元/亩的基本租金签订土地流转合同，另外年保底分红100元/亩以上，且稻虾共作的模式远远高于单纯种植水稻和油菜的收入，让村民可以从中直接受益。

　　稻虾综合种养项目的落成，在西高镇实现了村民500余万元的稳定增收，相关村社50余万元的集体经济收入。目前，以该稻虾综合种养园区为龙头，广汉市正积极支持西高镇改善基础设施条件，积极创建省级五星稻虾综合种养示范园区。

　　创客培育计划让农民变身准创客

　　“没有小龙虾，就没有我们现在新的生产生活方式。”说起虾稻种养，准创客郭运勇深有感触。他将自家的土地流转给中伦公司，公司将土地整理平整后，反包给他管理。农闲投虾苗、育虾，5月开始捕虾、卖虾，捕完虾再接着种稻。“一年下来，不仅保证了种稻收入，还多了养虾收入。同时，我还从事钓虾娱乐项目，经济效益大大增加。”郭运勇说。

　　作为目前四川省内最大的稻虾综合种养连片基地，西高镇和中伦公司采取创客模式，由公司集中、统一管理，按照每80亩一个单元，承包给创客种养，最后再由公司进行统一销售。中伦公司首先将村民发展成为准创客，准创客成为创客需达到两个条件：目标虾产量不低于200斤、目标粮产量不低于800斤。

　　该公司从小龙虾之乡湖北潜江请来小龙虾养殖专家，对准创客进行免费技术培训和养殖指导，到今年10月合同期满，准创客将分到20%的经营性收入。明年，当这些准创客们晋升为创客，届时收入分配也将上涨到80%，预计人均年收入可达10万元以上。

　　村民刘安国也是准创客中的一员，经过专家培训后，他已经成为了小龙虾的养殖能手。“养殖小龙虾有很多窍门，我从中学到不少知识。现在，我每天晚上从7点到10点下田捕虾，每亩多的能捕获小龙虾300多斤哩!”刘安国说，加入到准创客中来，是因为这种合作模式对村民来说不用自己投入资金，也不用自己找销路，只出力不出钱，风险很低，收入却很有保障。“小龙虾养殖的经济效益确实可观，我对未来的发展充满信心。”

　　“在投放虾苗时，我们是按照每亩80斤约6000至8000尾的密度来投放，现在我们已经收了2000亩约20万斤的小龙虾，剩下的小龙虾还在陆续收捕中。”廖大国说，“我们的目标是，稻虾共作每亩的最低产量是小龙虾200斤，水稻800斤。预计今年西高的小龙虾的产量在平均每亩230斤左右，预计整个广汉片区的小龙虾收益能达3000万元。”

　　延长产业链特色农家乐火起来

　　“来啦，来啦!这是蒜蓉小龙虾和香辣小龙虾，请品尝!”每到晚饭时间，白里水乡新村聚居点里，开业仅仅1个多星期的虾皇农家乐，就开始热闹起来。这个农家乐由两个年轻的小伙子联合经营，“生意非常好，我们平时每天都要卖出去好几十斤小龙虾，小份58元，大份78元，从清洗烹炒到端上桌用不了10分钟，一天的营业收入有两三千元。”老板之一的赖先函说，“周末的时候生意更火爆，有很多成都、绵阳的客人来吃小龙虾，一天能卖出去100多斤小龙虾。”

　　借着西高镇小龙虾养殖产业的风生水起，加上当地新出台的《西高镇农家乐扶持奖励暂行办法》，赖先函立即和朋友合伙投入2万多元，开办了以小龙虾为特色菜品的小型农家乐，没想到一开业就客源不断。“开业当天，我们就卖了120斤小龙虾。有时候小龙虾卖完了，就去稻田边喊一声，立即有刚捕捞出的新鲜小龙虾送过来。生意这么好，看来我们要扩大规模了。”
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　　根据《西高镇农家乐扶持奖励暂行办法》，为大力推进乡村振兴战略，进一步促进一三产业融合发展，切实延长龙虾产业链，培育扶持一批具有西高特色的农家乐，全面提升乡村旅游接待能力和旅游服务质量，西高镇决定对今年5月31日前开办且符合奖励条件的农家乐，按照每家10000元标准进行奖励;对7月31日前开办且符合奖励条件的农家乐，按照每家8000元标准进行奖励。短短一个月，除了这家虾皇农家乐，西高镇以小龙虾为主打的餐馆已经开办了六七家，还有三四家正在装修中。

　　除了品尝小龙虾的美味，钓小龙虾也是西高镇充满乐趣的乡村旅游活动之一。在该镇的小龙虾垂钓乐园，每到周末一家大小前来玩耍的游客络绎不绝。“我们为游客准备了垂钓杆和诱饵，可以现场传授小龙虾的垂钓方法，游客还可以将钓上来的小龙虾拿到就近的农家乐或者餐馆进行烹制，享受自己的劳动成果。” 村长钟国富介绍说。

　　不远处，西高镇的稻虾共养科技馆正在加紧建设当中，展馆外墙上一只红色的巨型小龙虾格外醒目。作为稻虾综合种养产业示范园里的核心建筑，这个占地400平方米的展馆，其主要功能是提供展示、监控、培训、交流、科教于一体的综合服务。“场馆的建设，将进一步提升稻虾综合种养园区基础水平，在西高镇逐步形成完整的稻虾产业与乡村旅游融合发展链条，为实现乡村振兴目标打下坚实的产业基础。”西高镇镇长陈然说。

　　行走在西高镇的稻田边，中间是绿意盎然的水田，水下是小龙虾栖息地，虾为稻田“除草、松土、增肥”，稻田为虾“供饵、遮阴、避害”，稻虾共作在田间形成了一个完整的绿色生态闭环，并为西高镇带来了“1+1>2”的生态效益。