2016年湖北监利地区河蟹养殖管理技术总结

2023-12-15 15:11| 发布者: 中国水产养殖网| 查看: | 评论: 0

作者：北京水世纪生物技术有限公司崔本聪

2016年注定是不平凡的一年，湖北监利地区河蟹塘口先后经历了青苔较多、长期浑水、中期发病、连续暴雨、持续高温、水草腐烂、蓝藻爆发、缺氧严重等各种问题！三至五月份雨水偏多，尤其四月份大概下了十场雨，隔两天一下，造成塘口青苔多、浑水、氨氮亚盐超标；前期问题积累到六月份导致部分塘口虾蟹疾病一触即发；七八月份暴雨高温天气造成多数塘口水草腐烂、八成的塘口爆发蓝藻（甚至外源水也都是蓝藻水）、不同程度的倒藻缺氧泛塘！下面一起来看一下监利的那蟹人发生的那蟹事：
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如图1-2所示长期浑水、氨氮亚盐超标的塘口
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如图3-4所示虾蟹发病的塘口
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如图5-6所示七八月份连续暴雨、持续高温的天气
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如图7-8所示水草腐烂、蓝藻爆发的塘口
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如图9-10所示缺氧严重、泛塘的塘口

“塞翁失马焉知非福”。我们要进行总结反思，为什么同样的大环境下，依然有很大一部分养殖朋友做到环境好、发病少、产量可观呢？养殖细节环环相关，细节决定成败，本文总结以下几点仅供参考分析：
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前提：建造良好的养殖生态圈需要大家的共同努力，统一规划才有共同进步！

1、与政府携手清理河道污染，规范河道、池塘建设，统一进水排水口、电路等；

2、控制农业、生活、养殖废水排放，提高自净能力、避免交叉感染，维护水源。

一、清塘、晒塘

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1、池塘底质是生态系统中极为重要的关键因子，清好塘、晒好塘可以提高池塘的初级生产力，利于水草的栽种、减少发病率及蓝藻的发生。

2：清塘时环沟中积水20公分左右，使用茶粕10-20公斤/亩左右清塘（实际用量依塘口水深及底泥情况而定）可以有效清除杂鱼、螺蚌等，同时还可以作为培水的肥料；茶饼除杂3-5后使用生石灰50-150公斤/亩消毒（较氯制剂而已选择生石灰为宜，实际用量依塘口水深及底泥情况而定），杀死多种病原体的同时还可以碱化底泥、增加钙的含量、释放出被淤泥吸附的氮、磷、钾等营养物质。清塘后晒塘一般2-3周。

3、监利很多塘口水位加不起来或不保水、或进排水不方便，晒田期间可以重新将田埂加高加固、排水进水口设置好，进水口做好防止野杂鱼的措施（80目以上的密网网兜）。

二、水草的栽种

从今年的持续高温天气可以对比的出来，水草种类以苦草（鸭舌头、扁担草、水韭菜）、轮叶黑藻（灯笼萢）为主的池塘明显好于以伊乐藻（吃不败）为主的池塘，没出现大量死亡，但是监利地区水草大多以吃不败为主。
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1、水草最好栽种2-3个优势种进行互补避免单一；

2、栽种前可施用一次“护草灵”或钾肥作为基肥以促进水草的生长，长根壮草；

3、栽种时采取以4米为宽度、南北向种植的方式，避免草长不起来或长势过密不通风。

三、螺蛳的投放

螺蛳能为河蟹提供天然的优质的动物性饵料，并且可以净化底质和水质。监利地区投放螺蛳的较少，可以根据河蟹的食性适当投放螺蛳，不宜放太多以免造成水质太瘦，在清明前放螺蛳300斤/亩左右，后期视情况再补放。
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投放时注意几个方面：
1、尽量选择尾部未受损手工捕捞的螺蛳；
2、投放前注意消毒杀灭螺蛳身上的细菌和病原体；
3、投放时分点铺均匀，避免堆积到一起造成死亡。

四、苗种的投放

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1、放苗前准备：

（1）无论养殖扣蟹还是豆蟹，尽量选择体质健壮活力好、食线清晰、甲壳光亮的苗种，注意运输途中避免颠簸；
（2）池塘放苗前10天就加好水，环沟水位要深80公分以上，确保水质稳定；
（3）放苗前1周左右全池外泼碘制剂杀一次菌；
（4）放苗前彻底解毒并肥好水，营造一个适宜的水体环境；
（5）看准天气预报选择稳定的天气，避开恶劣天气造成放苗成功率低。

2、放苗方法：
（1）苗种到达池塘后先放在塘边缓苗适应气温；
（2）使用免疫多糖等抗应激药物浸泡苗种3-5分钟、反复2-3次以恢复体质。放苗后全池泼洒，减少应激反应增强对新环境的适应能力；
（4）放苗后使用低温快速肥水产品肥水，苗种可以通过鳃部吸收水中的营养；
（5）放苗后适量投放一些开口饲料，用增强体质药物拌饵，早开口增强体质；
（6）每天巡塘观察苗种活动情况，碰到突变天气来临时，及时做好抗应激准备。

3、关于套养：
（1）一般在5-6月投1寸左右桂鱼苗50尾/亩左右；
（2）建议每年投放桂鱼苗之前放养花白鲢水花1-3万尾/亩，长桂鱼的同时还可以控制蓝藻及虫害；监利地区普遍花白鲢投放较少，花鲢一般3-10尾/斤、10尾/亩，白鲢很少，这样不利于水质透明度的控制（尤其是蓝藻）。
（3）一般池塘中都有自生虾，不建议投放过多龙虾、或5月份前一定进行诱捕销售掉，避免后面疾病爆发或大量伤草。

五、放苗后的日常管理

养殖细节中，日常管理至关重要。除了“管好水、保好草、护好底、控好菌”来确保良好的溶氧环境之外，更要全程“内重营养”方面的投喂管理！如何从“双养理论-外重溶氧、内重营养”的角度进行双养管理呢？

（一）外重溶氧篇（稳定的水环境）

1、管好水：根据季节温度的不同，水质管理的方法也有所不同。

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如图所示使用“乌金膏+纳米黑金”肥水控青苔、浑水的对比效果

（1）前期注重肥水（5月份前）
A、前期肥好水能够使水温稳定且高于清瘦水体0.5-2.0℃，利于水草生长并减少苗种应激；
B、提高藻类等浮游生物的丰富多样性，起到营养竞争与遮光的作用，控制青苔生长；
C、提高水体的净化能力和稳定性，防止水浑；
D、营造适宜的环境，增加天然饵料，利于河蟹顺利蜕壳及螺蛳的繁殖。
前期肥水的注意事项：
A、施肥应选在天气晴朗的上午，最好提前一天用“水博士”解毒，利于肥水的效果；
B、前期水温低且温差大，一定要选对低温肥水产品、并遵循“量足多次”的原则；
C、控制平均水位至少在40公分，以便扩大水体空间平衡水温差，利于肥水及苗种放养；
D、前期不宜投放过量螺蛳，以300斤/亩为宜，避免其大量滤食藻类而不易肥水。
建议：前期用“纳米黑金+乌金膏/黄金液”肥水。

（2）中后期注重调水稳水（6-9月）
中后期高温，雨水充沛、气压多变，由于残饵、粪便、死亡藻类菌类的尸体等积少成多，水质很容易恶化、引发蓝藻、水草腐烂、甚至泛塘，此阶段需多改底解毒、补充碳源及有益菌调节水质清爽、透明度不低于30公分，保证溶氧充足。
建议：中后期使用“水博士+活肥+黄金益菌素B型”解毒调水稳水，最好安装微孔或车轮式增氧设备。

2、保好草：坚持“控水位、施好肥、剪草尖”的管理原则、有虫杀虫。

（1）注意调节水位，尽量控制水草保持在水位以下15厘米处；
（2）前期保证好水草充足的营养盐，促进水草前期白根长好、长牢固，三四月定期使用蟹草肥A型，长白根，壮水草；
（3）四五月份提前使用“蟹草肥B型”控草2-3次，控制水草不过密或过稀、形成水下森林状态，控制覆盖率达到60%左右，有助于水质管理并将摄食区与栖息区分开、减少残杀；
（4）在适合的时间（天气、水质及水草状况良好、错开蜕壳高峰）进行分期分块“打头”注意及时将割掉的水草捞出并解毒调水恢复草的活力；
（5）中后期多改底解毒、补充碳源及有益菌调节水质清爽、透明度30-40cm左右，保证溶氧充足，防止底臭、水浑水臭引起水草烂根、挂脏萎缩死亡；
（6）投喂保质保量、控制小龙虾数量，减少因空间、食物的争夺或元素的缺乏而大量夹草；
（7）注意观察是否有虫，根据天气、退壳情况适时杀虫。
建议：使用次数根据天气及水草生长情况而定，一般水草生长到50厘米左右开始用“蟹草肥b型”10天左右一次，中后期使用“护草灵/活肥”保持水草活力。

3、护好底

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随着水温逐渐升高、残饵粪便等腐殖质的慢慢累积，底泥环境也逐渐恶化。长期不改善底部环境，容易导致底层缺氧，以致氨氮亚硝酸盐等指标超标、病原菌大量繁殖、毒素积累，引起虾蟹生长慢、纤毛虫寄生、饵料系数升高、疾病爆发死亡。正确选择底改可以分解残饵粪便、以及动植物的尸体、减少底部溶氧的消耗，同时释放底部的营养盐供水草藻类吸收、增加溶氧的来源，并且还可以提高池底的氧化还原电位、抑制虫卵和细菌的繁殖。所以在4月份开始高度重视护好底的工作。
建议：定期使用“强效底净/全效底改”，晴雨两用，前期2-3次/月、中后期3-5次/月。

4、控好菌
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如图所示为弧菌监测
虾蟹的疾病发生通常是由自身体质情况、水环境以及病菌入侵综合因素造成的，一旦发病不易治疗，治疗的成本也往往是大于预防的成本。
（1）注意改底调水补充有益菌，保障溶氧充足、以菌控菌，控制病原菌的爆发；
（2）保持进水无污染、投喂高质饵料，或经灭菌处理，严防病菌的引入；
（3）适时消毒杀菌，控制病菌的大量滋生；
（4）定期内服，人工补充营养提高免疫抗菌能力；
（5）发病死亡的虾蟹妥善处理，避免持续感染。
建议：定期内服和外用“弧菌天敌+抗激灵”晴雨两用，视情况交替配合使用“超碘/菌毒必克”进行水体控菌！

（二）内重营养篇（良好的体质）

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1、投饵根据天气变化、蜕壳、发病、水质情况等合理调整，以高档动物性蛋白饲料及冰鱼为主、搭配玉米或小麦为辅，投饵率按前期1.5-3%中期3-5%尾期5-7%的比例。最好是每天分两次投喂，早上和傍晚三七分的比例；

2、定期保肝护理肠道，修护肝细胞减轻肝负荷和保障良好的肠道环境，提高免疫、代谢和解毒能力，最好选用加工精良的膨化饲料进行拌饵，吸收效果较好；

3、视蜕壳情况定期做好钙质、多维、多糖类产品的补充，保障顺利蜕壳及提高翻倍率。
建议：A、定期内服“弧菌天敌+肝胆泰乐+黄金多糖”一组拌饵60公斤，5-7天一次2次/月；B、视蜕壳情况定期外泼“补钙素/应激硬壳灵+黄金多糖”促进蜕壳、提高翻倍率。