“鱼满仓”说三道鳞分野生和家养专家：都是养殖的

2023-12-15 15:12| 发布者: 黑龙江晨报| 查看: | 评论: 0

　　记者徐秋丽

　　刊发的《4.2斤“三道鳞”花了800多》的报道引起了哈尔滨市物价部门的重视，1月31日，哈尔滨市物价监督管理局执法人员对哈市松北区松北镇极乐村的饭店进行价格检查时发现，在“鱼满仓”饭店的鱼房内，三道鳞鱼的报价为养殖的58元一斤，野生的88元一斤，而在饭店内的菜谱上只标出了88元/斤的价格。对此水产专家指出，三道鳞没有野生鱼。

　　1月31日上午9时许，记者同哈尔滨市物价监督管理局的执法人员来到了松北区极乐村渔村的“鱼满仓”，记者在入门处的一间鱼房内看到，工人们正将成筐的各种鱼倒入水池内。一名饭店服务人员向记者介绍鱼池内鱼的报价，三道鳞养殖的58元一斤，野生的三道鳞88元一斤。随后记者来到饭店内，在店内的菜谱上标注着三道鳞88元/斤的字样。当执法人员询问该饭店的负责人刘彦波，三道鳞鱼菜谱标价和鱼房问价为何不同时，他回答说三道鳞分野生和养殖的，野生的就贵些，要88元一斤，人工养殖的就58元一斤，当执法人员询问鱼房内的三道鳞鱼应以哪个鱼价为标准时，刘彦波没有作答。当即，执法人员要求将鱼房内的价格和菜谱上的价格进行统一更正。随后，执法人员又对附近其他几家鱼馆进行了检查，在“鱼上煌”饭店内，房间中央的鱼池中销售的鱼没有进行“明码”标价，只是服务人员口述价格，执法人员当场要求其进行整改。

　　采访中，松北渔村的一些经营者反映，常年卖鱼的都知道，三道鳞就是养殖的，没有野生的说法，一些饭店就是打着“野生”的名声来吸引顾客，顾客吃到的就是那些人工养殖的三道鳞鱼。还有的饭店不将鱼的售价标出，看顾客打扮来漫天要价，高低没有标准，这样使整个渔村的声誉也受到了影响，希望有关部门能严查。

　　东北农业大学食品学院水产品加工专业的许晓曦教授表示，三道鳞是鲤鱼的一种，没有野生的三道鳞鱼，这个品种都是经过系统选育人工养殖而成。那些经常说“三道鳞江鱼”也是将培育的鱼苗放到江水中养殖的。

　　据哈尔滨市物价局监督检查处的工作人员谷瑞卿介绍，在所检查的渔村饭店内，大多数饭店能执行相应的价格标准，但也有个别饭店存在着涉嫌价格欺诈的行为，针对这种情况，令其进行限期整改。